Вкусный сырно-овощной омлет: быстрый и полезный завтрак
Основная информация о рецепте
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Количество калорий | 250 ккал |
| Количество углеводов | 5 г |
| Количество жиров | 18 г |
| Количество белков | 20 г |
| Время приготовления | 15 минут |
| Сложность приготовления | Простой |
| Тип диеты | Безглютеновая, низкоуглеводная |
| Примерная стоимость продуктов | 200 рублей |
Введение
Сырно-овощной омлет — это отличный вариант легкого и питательного завтрака, который подойдет для любой диеты. Он очень прост в приготовлении и прекрасно подойдет для всей семьи. Отличная находка для тех, кто хочет насытиться белком с утра и наполнить себя витаминами, получив их из свежих овощей. В разных странах мира есть множество вариаций омлета, и данный рецепт сочетает в себе популярные ингредиенты, доступные каждому.
Ингредиенты
- 4 яйца
- 100 г тертого сыра (по вашему выбору)
- 1 небольшая морковь
- 1 сладкий перец
- 2 столовые ложки молока
- Соль и перец по вкусу
- Укроп или петрушка для украшения
Список покупок
| Товар | Количество или вес | Примерная цена в рублях | Полезные советы |
|---|---|---|---|
| Яйца | 4 шт. | 60 | Выбирайте свежие яйца с чистой скорлупой. |
| Тертый сыр | 100 г | 80 | Лучше использовать сыр средней жирности. |
| Морковь | 1 шт. | 20 | Выбирайте ярко-оранжевые моркови. |
| Сладкий перец | 1 шт. | 30 | Лучше покупать перцы с блестящей кожей. |
| Молоко | 30 мл | 10 | Выбирайте молоко с низким содержанием жира для легкости. |
| Укроп или петрушка | По желанию | 10 | Свежие зелень добавит яркий вкус. |
Инвентарь
Обязательный
- Сковорода с антипригарным покрытием — позволяет готовить без лишнего масла и обеспечивает равномерное прожаривание.
- Лопатка — поможет перевернуть омлет без повреждений.
- Миска для смешивания — удобно размещать все ингредиенты.
- Венчик или вилочка — для взбивания яиц.
Дополнительный
- Овощечистка — упростит очистку моркови.
- Тёрка — для измельчения моркови.
- Крышка для сковороды — поможет сохранить тепло и готовить быстрее.
Инструкции
- В миске взбейте яйца с молоком, добавьте соль и перец по вкусу.
- Морковь натрите на терке, а сладкий перец нарежьте небольшими кубиками.
- Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте немного масла (если не используете антипригарную).
- Обжарьте морковь и перец в сковороде 2-3 минуты, чтобы они стали мягкими.
- Вылейте яичную смесь на овощи и равномерно распределите.
- Убавьте огонь до минимума, накройте сковороду крышкой. Готовьте 5-7 минут до полной прожарки яиц.
- Спустя время, посыпьте омлет тертым сыром и готовьте еще 2-3 минуты до его расплавления.
- Подавать горячим, украсив рубленой зеленью.
Ответы на вопросы
1. Как узнать, готов ли омлет?
Омлет готов, когда яйца полностью перестают быть жидкими и становятся упругими. Если хотите с легкой золотистой корочкой, подождите еще немного.
2. Как правильно хранить оставшийся омлет?
Если остался омлет, его можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере не более 2 дней.
3. Можно ли использовать другой сыр?
Да, можно использовать любой сыр по вашему выбору, просто имейте в виду, что вкус омлета изменится в зависимости от типа сыра.
4. Как сделать омлет более насыщенным?
Вы можете добавить в омлет другие овощи, такие как шпинат или помидоры, а также мясные добавки, такие как ветчина или курица.