Апельсиновый пирог: Рецепт, который сможет покорить сердца!
Основная информация о рецепте
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Кол-во калорий | 300 ккал |
| Кол-во углеводов | 45 г |
| Кол-во жиров | 10 г |
| Кол-во белков | 5 г |
| Время приготовления | 60 минут |
| Сложность приготовления | Простое |
| Тип диеты | Вегетарианская |
| Примерная стоимость продуктов | 250 рублей |
Введение
Апельсиновый пирог - это десерт, который полон свежести и солнечного настроения. Его яркий, цитрусовый вкус делает его идеальным выбором для любого, кто любит сладкое. Этот пирог связан с европейской кухней и часто подается на праздниках и семейных собраниях. Интересный факт: в разных странах пирог готовят с добавлением различных специй и орехов, что придаёт каждому рецепту уникальность.
Ингредиенты
- 200 г муки
- 150 г сахара
- 100 г сливочного масла
- 2 яйца
- 2 апельсина (сок и цедра)
- 1 ч. л. разрыхлителя
- Щепотка соли
- 50 мл молока
Список покупок
| Товар | Количество или вес | Примерная цена (руб) | Советы по выбору |
|---|---|---|---|
| Мука | 200 г | 15 | Выбирайте пшеничную муку высшего сорта. |
| Сахар | 150 г | 10 | Лучше использовать сахарный песок. |
| Сливочное масло | 100 г | 50 | Отдавайте предпочтение натуральному маслу. |
| Яйца | 2 шт. | 20 | Используйте свежие яйца с ярким желтком. |
| Апельсины | 2 шт. | 30 | Выбирайте плотные и тяжёлые фрукты. |
| Разрыхлитель | 1 ч. л. | 5 | Убедитесь, что он свежий, чтобы пирог хорошо поднялся. |
| Молоко | 50 мл | 5 | Лучше использовать цельное молоко. |
Инвентарь
Обязательный
- Чаша для смешивания
- Венчик или миксер
- Форма для выпекания
- Духовка
Дополнительный
- Сито (для просеивания муки)
- Лопатка (для перемешивания)
Лайфхак: Используйте форму с антипригарным покрытием, чтобы избежать прилипание пирога. Если такой нет, просто смажьте её маслом и присыпьте мукой.
Инструкции
- Разогрейте духовку до 180°C.
- В большой миске взбейте сливочное масло с сахаром до получения однородной массы.
- Добавьте яйца по одному, продолжая взбивать.
- Введите сок и цедру апельсинов, тщательно перемешайте.
- В другой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к мокрым, перемешивая до однородности.
- Введите молоко и хорошо перемешайте.
- Вылейте тесто в подготовленную форму.
- Выпекайте в разогретой духовке 40-45 минут, пока пирог не станет золотистым и пружинистым.
- Дайте остыть, затем извлеките из формы.
Ответы на вопросы
Как узнать, готов ли пирог?
Пирог готов, если при прокалывании тесто не прилипает к зубочистке.
Можно ли заменить апельсины другими цитрусовыми?
Да, вы можете использовать лимоны или мандарины для разнообразия вкуса.
Как правильно подавать пирог?
Пирог можно подавать как теплым, так и холодным. Подавайте его с шариком мороженого или взбитыми сливками для дополнительного удовольствия!