Аппетитный Пирог Ангела: Простой и Вкусный Рецепт
Основная информация о рецепте
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Кол-во калорий | 220 kcal |
| Кол-во углеводов | 30 г |
| Кол-во жиров | 10 г |
| Кол-во белков | 5 г |
| Время приготовления | 30 минут |
| Сложность приготовления | Легко |
| Тип диеты | Вегетарианская |
| Примерная стоимость продуктов | 400 рублей |
Введение
"Пирог Ангела" – это легкий и нежный салатный пирог, популярный в европейской кухне. Он идеально подходит для вегетарианцев и тех, кто придерживается легкого питания. Этот пирог стал популярным благодаря своей легкости и способности сочетаться с различными начинками – от сладких до соленых. Пирог имеет легкий ванильный вкус и воздушную текстуру, что делает его популярным для десертов и угощений на праздничные столы.
Ингредиенты
- 200 г муки
- 100 г сахара
- 100 г масла (растительного или сливочного)
- 2 яйца
- 300 мл молока
- 1 пакетик разрыхлителя теста (10 г)
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- Щепотка соли
Список покупок
| Товар | Количество | Примерная цена (руб.) | Советы по выбору |
|---|---|---|---|
| Мука | 200 г | 30 | Выбирайте муку высшего сорта для лучшего результата. |
| Сахар | 100 г | 15 | Обращайте внимание на степень очистки сахара – чем меньше примесей, тем лучше. |
| Масло | 100 г | 50 | Лучше использовать натуральное сливочное масло. |
| Яйца | 2 шт. | 20 | Выбирайте свежие яйца – они должны быть плотными и не иметь трещин. |
| Молоко | 300 мл | 40 | Лучше использовать цельное молоко с высоким содержанием жира. |
| Разрыхлитель | 10 г | 10 | Убедитесь, что разрыхлитель свежий для достижения оптимального эффекта. |
| Ванильный экстракт | 1 ч.л. | 25 | Выбирайте натуральный экстракт, а не синтетический. |
| Соль | Щепотка | 5 | Обычная поваренная соль подойдет. |
Инвентарь
Обязательный инвентарь
- Миска – для смешивания ингредиентов.
- Венчик или ложка – для взбивания теста.
- Формочка для выпечки – выбирайте антипригарную для удобства.
- Духовка – для выпекания пирога.
Дополнительный инвентарь
- Пергаментная бумага – предотвратит прилипание пирога к форме.
- Сито – для просеивания муки, чтобы сделать тесто более воздушным.
- Лопатка – для равномерного распределения теста по форме.
Инструкции
- Разогрейте духовку до 180°C.
- В большой миске взбейте яйца с сахаром до получения однородной массы.
- Постепенно добавляйте масло и продолжайте взбивать.
- Влейте молоко и ванильный экстракт, перемешайте.
- В другой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Просейте эту смесь в яично-молочную массу.
- Тщательно перемешайте до получения однородного теста.
- Выложите тесто в форму для выпечки, предварительно смазанную маслом или выстланную пергаментом.
- Выпекайте в разогретой духовке около 25 минут до золотистого цвета.
- Проверьте готовность, вставив зубочистку – она должна выйти сухой.
- Остудите пирог перед подачей.
Ответы на вопросы
Как долго хранить пирог?
Пирог можно хранить в холодильнике до 3-х дней. Лучше всего подавать его свежим.
Можно ли заменить яйца в рецепте?
Да, яйца можно заменить на 1 банан или 100 г яблочного пюре для веганской версии.
Какую начинку можно использовать?
Вы можете добавить любые фрукты, орехи или ягоды по вашему выбору.
На что обратить внимание при выпечке?
Следите за температурой в духовке, чтобы пирог не подгорел. Откройте дверцу духовки только в конце выпекания, чтобы не нарушить процесс поднимания теста.