Азиатские котлеты из свинины, томлёные до совершенства

Введение

В этом рецепте мы приготовим ароматные азиатские котлеты из свинины, которые порадуют вас и ваших близких своим вкусом и простотой в приготовлении. Эти котлеты, томлёные до совершенства, отлично подойдут как для домашнего ужина, так и для угощения гостей.

Ингредиенты

• 500 г свиного фарша
• 1 маленькая луковица (примерно 70 г)
• 2 зубчика чеснока
• 1 столовая ложка соевого соуса
• 1 чайная ложка кунжутного масла
• 1/2 чайной ложки черного перца
• 1 чайная ложка сахара
• 1/2 чайной ложки соли
• 1 яйцо
• 1/2 чашки панировочных сухарей
• 2 столовые ложки растительного масла для жарки
• Свежая зелень для подачи (по желанию)

Инструкции

1. Подготовьте ингредиенты: Мелко нарежьте лук и чеснок.
2. Смешайте фарш: В глубокой миске соедините свиной фарш, нарезанный лук, чеснок, соевый соус, кунжутное масло, черный перец, сахар, соль и яйцо. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
3. Формируйте котлеты: Сформируйте из полученной массы котлеты размером с ладонь и обваляйте их в панировочных сухарях.
4. Разогрейте сковороду: На разогретой сковороде с растительным маслом обжаривайте котлеты на среднем огне по 5-7 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
5. Томление: Добавьте в сковороду 100 мл воды, накройте крышкой и дайте котлетам потушиться на маленьком огне 10 минут.
6. Подача: Подавайте котлеты горячими, украсив свежей зеленью.

Профессиональный совет

Попробуйте подавать котлеты с рисом или овощами на пару, а также с соусом терияки. Это добавит блюду больше азиатских ноток и сделает его ещё более аппетитным!