Азиатский лосось целиком на пару: незабываемый рецепт для гурманов

Введение

Азиатский лосось целиком на пару — это невероятно ароматное и полезное блюдо, которое обязательно привлечет внимание ваших гостей. Приготовленный с использованием соевого соуса, имбиря и лимона, этот лосось будет нежным, сочным и очень вкусным.

Ингредиенты

• 1 целый лосось весом 1-1.5 кг
• 100 мл соевого соуса
• 30 мл оливкового масла
• 1 лимон (сок и цедра)
• 2 столовые ложки натертого имбиря
• 3 зубчика чеснока, мелко нарезанных
• 1 пучок зеленого лука, нарезанного
• 1 чайная ложка черного перца
• Соль по вкусу

Инструкции

1. Подготовьте лосося: вымойте его под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем.
2. В глубокой миске смешайте соевый соус, оливковое масло, сок и цедру лимона, натертый имбирь, чеснок, черный перец и соль.
3. Поместите лосося в маринад и оставьте на 30 минут для пропитывания.
4. Подготовьте пароварку или кастрюлю с паром (водяной баней).
5. Уложите лосося на противень для запаривания или в решетку пароварки.
6. Варите лосося на пару около 30-40 минут, в зависимости от размера рыбы. Он должен быть готовым и легко разъединяться при нажатии вилкой.
7. По окончании готовки украсить нарезанным зеленым луком.

Профессиональный совет

Подавайте лосося с рисом или овощами на гарнир, полив оставшимся маринадом. Это придаст блюду еще больше аромата и вкуса!