Благодарим за свежесть: легкий салат для любого стола
Основная информация о рецепте
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Кол-во калорий | 250 ккал |
| Кол-во углеводов | 20 г |
| Кол-во жиров | 15 г |
| Кол-во белков | 5 г |
| Время приготовления | 15 минут |
| Сложность приготовления | Простое |
| Тип диеты | Вегетарианская |
| Примерная стоимость продуктов | 200 рублей |
Введение
Салат "Благодарю" — это легкое и освежающее блюдо, идеально подходящее для летних пикников и обедов на открытом воздухе. Он сочетает в себе простоту и яркие вкусовые оттенки, благодаря использованию свежих овощей и заправки на основе оливкового масла. Данный салат является частью средиземноморской кухни, которая славится своими полезными и вкусными блюдами. Интересный факт: многие ингредиенты этого салата могут варьироваться в зависимости от сезона, что делает его универсальным и доступным.
Ингредиенты
- 200 г свежих огурцов
- 150 г помидоров
- 100 г редиса
- 100 г зеленого салата
- 50 г брынзы
- 30 мл оливкового масла
- 10 мл лимонного сока
- Соль, перец по вкусу
Список покупок
| Товар | Количество / вес | Примерная цена (руб.) | Подсказка по выбору |
|---|---|---|---|
| Огурцы | 200 г | 50 | Выбирайте плотные и сочные огурцы без повреждений. |
| Помидоры | 150 г | 70 | Просмотрите на наличие блестящей кожицы, это хороший знак свежести. |
| Редис | 100 г | 30 | Лучше всего подходят мелкие и крепкие экземпляры. |
| Зеленый салат | 100 г | 40 | Обратите внимание на яркие и свежие листья без видимых признаков увядания. |
| Брынза | 50 г | 60 | Лучше выбрать комнатной температуры для более мягкого вкуса. |
| Оливковое масло | 30 мл | 80 | Выбирайте Extra Virgin для пользы и аромата. |
| Лимонный сок | 10 мл | 10 | Можно использовать свежевыжатый лимонный сок для яркости вкуса. |
| Соль, перец | По вкусу | 5 | Используйте морскую соль для лучшего аромата. |
Инвентарь
Обязательный
- Нож — для нарезки овощей. Острый нож ускоряет процесс, и нарезка получается аккуратной.
- Разделочная доска — для удобства резки.
- Салатница — для смешивания ингредиентов. Лучше выбрать большую, чтобы удобно перемешивать.
- Столовая ложка — для заправки и смешивания.
Дополнительный
- Венчик — для равномерного смешивания заправки.
- Миксер — можно использовать для более однородной консистенции заправки.
Инструкции
- Подготовьте все ингредиенты: тщательно промойте овощи и зелень.
- Нарежьте огурцы и помидоры кубиками, редис — тонкими кружками, а зелёный салат — крупно.
- В глубокой салатнице смешайте нарезанные овощи.
- В небольшой миске смешайте оливковое масло и лимонный сок, добавьте соль и перец по вкусу.
- Залейте овощи заправкой и аккуратно перемешайте.
- Разложите салат по тарелкам и посыпьте крошеной брынзой.
- Подавайте сразу же, чтобы овощи оставались свежими.
Ответы на вопросы
Вопрос: Можно ли заменить брынзу?
Ответ: Да, вы можете использовать любой другой сыр или даже авокадо для кремовой текстуры.
Вопрос: Могу ли я добавить мясо в этот салат?
Ответ: Конечно, куриное филе или ветчина отлично подойдут как дополнение.
Вопрос: Как лучше хранить оставшийся салат?
Ответ: Лучше всего хранить его в герметичном контейнере в холодильнике, но помните, что свежесть овощей может потеряться.
Вопрос: Как насчет замены оливкового масла на другое?
Ответ: Вы можете использовать подсолнечное или кукурузное масло, но это изменит вкус блюда.