Быстрая курица с овощами и куркумой
Введение
Приготовьте простое и невероятно вкусное блюдо — курицу с овощами и куркумой. Оно порадует вас не только своим насыщенным цветом, но и ароматом. Это идеальное решение для быстрого ужина или обеда в кругу семьи.
Ингредиенты
- 500 г куриного филе
- 200 г брокколи
- 200 г моркови
- 150 г сладкого перца
- 3 ст. ложки оливкового масла
- 1 ч. ложка куркумы
- 1 ч. ложка соли
- ½ ч. ложки черного перца
- 2 ст. ложки соевого соуса (по желанию)
- Зелень для украшения (по желанию)
Инструкции
- Куриную грудку нарежьте кубиками размером около 2 см.
- Очистите и нарежьте морковь на тонкие кружочки. Сладкий перец нарежьте тонкими полосками, а брокколи разделите на соцветия.
- В разогретую сковороду с оливковым маслом добавьте куриное филе. Жарьте на среднем огне примерно 5-7 минут, пока курица не станет золотистой снаружи.
- Добавьте морковь и сладкий перец в сковороду, жарьте еще 5 минут.
- Затем добавьте брокколи, куркуму, соль и перец. Все хорошо перемешайте и готовьте еще 5-7 минут, пока брокколи не станет мягкой.
- При желании добавьте соевый соус для дополнительного вкуса и перемешайте.
- Готовую курицу с овощами выложите на тарелку и украсьте зеленью.
Советы по готовке
- Для более выраженного аромата добавьте к курице любимые специи, такие как паприка или чеснок.
- Не пересушите курицу — она должна быть нежной и сочной. Температура готовности мяса должна достигать 75 °C.
- Используйте любые овощи на ваш вкус. Можно добавить горошек, кабачки или другие сезонные продукты.
Заключение
Это блюдо отлично подойдет для людей, следящих за своим питанием, так как оно низкокалорийное и богато белками. Его можно считать диетическим и подходит для легкого ужина. Быстрая курица с овощами и куркумой — это здоровый, полезный и вкусный ужин для всей семьи!