Быстрый и Легкий Рецепт Жареного Филе Тунеца: Простой Способ Приготовить Вкусное Блюдо

Введение

Этот быстрый и легкий рецепт жареного филе тунеца удивит вас своим вкусом и простотой приготовления. Всего за 15 минут вы сможете насладиться нежным, сочным тунцом, который идеально подходит для ужина или легкого обеда.

Ингредиенты

• 400 г филе тунца (свежего или замороженного)
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 2 зубчика чеснока (измельченных)
• Соль и перец по вкусу
• Свежая зелень (укроп или петрушка) для подачи

Инструкции

1. Подготовка филе: Если вы используете замороженное филе, размораживайте его в холодильнике или поместите под холодную воду. Промокните филе бумажным полотенцем.
2. Маринад: В небольшой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, измельчённый чеснок, соль и перец. Хорошо перемешайте.
3. Маринование: Поместите филе тунца в миску с маринадом, накройте пленкой и оставьте на 5-10 минут.
4. Разогрев сковороды: Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного оливкового масла.
5. Обжарка: Выложите филе тунца на сковороду. Обжаривайте 2-3 минуты с каждой стороны для средней прожарки. Тонкое филе можно жарить меньше, чтобы оно осталось слегка сырым внутри.
6. Подача: Выложите готовое филе на тарелку, нарежьте на порционные кусочки и посыпьте свежей зеленью.

Профессиональный совет

Подавайте жареное филе тунеца с гарниром из свежих овощей или легким салатом. Это сделает блюдо ещё более ароматным и полезным!