Быстрый и легкий суп мисо без варки

Введение

Этот легкий суп мисо — идеальное решение для тех, кто хочет насладиться восточной кухней без долгих приготовлений. Он богат свежими овощами и нежным бульоном, что делает его не только вкусным, но и полезным.

Ингредиенты

• 1,5 литра горячей воды
• 100 г пасты мисо
• 200 г тофу, нарезанного кубиками
• 100 г зеленого лука, нарезанного
• 100 г морской капусты (или другого морского овоща)
• 1 ст. ложка соевого соуса
• 1 ч. ложка кунжутного масла
• 1 ч. ложка семян кунжута (по желанию)
• 2 ст. ложки кимчи (по желанию для остроты)

Инструкции

1. В большой кастрюле нагрейте 1,5 литра горячей воды, но не доводите до кипения.
2. Постепенно добавляйте пасту мисо, перемешивая, чтобы она полностью растворилась в воде.
3. Когда паста мисо в бульоне полностью растворится, добавьте нарезанный тофу, зеленый лук и морскую капусту.
4. Добавьте соевый соус и кунжутное масло, тщательно перемешайте.
5. Держите бульон на среднем огне еще 2-3 минуты, но не доводите до кипения.
6. По желанию добавьте кимчи или посыпьте семенами кунжута перед подачей.

Советы по готовке

1. Для более насыщенного вкуса, добавьте больше пасты мисо в зависимости от ваших предпочтений.
2. Используйте свежие или замороженные овощи для добавления текстуры и цвета.
3. Подавайте суп с ломтиками лимона или лайма для легкой кислинки.

Заключение

Этот суп мисо без варки подходит для вегетарианской и веганской диеты. Он легкий, питательный и отлично утоляет голод. Порадуйте себя и близких этим простым, но вкусным рецептом, который не займет у вас много времени!