Быстрый и вкусный паштет из авокадо для бутербродов

Введение

Паштет из авокадо — это идеальная закуска для быстрого перекуса или праздничного стола. Он не только вкусный и легкий, но и очень полезный благодаря высокому содержанию полезных жиров и витаминов.

Ингредиенты

• 2 спелых авокадо (примерно 300 г)
• 1 маленький лимон (сок)
• 2 столовые ложки оливкового масла (30 мл)
• 1 зубчик чеснока (по желанию)
• Соль и черный перец по вкусу
• Зеленый лук для украшения (по желанию)

Инструкции

1. Подготовка авокадо: Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку и ложкой достаньте мякоть.
2. Измельчение: Поместите мякоть авокадо в миску и добавьте сок лимона, оливковое масло и, если используете, чеснок.
3. Пюрирование: Используя вилку или блендер, тщательно разомните все ингредиенты до получения однородной массы.
4. Приправление: Попробуйте паштет и добавьте соль и перец по вкусу. Если нужно, можно добавить еще лимонного сока.
5. Подача: Переложите паштет в сервировочную тарелку, украсьте нарезанным зеленым луком и подавайте с хлебом или крекерами.

Советы по готовке

1. Выбирайте спелое авокадо: Спелое авокадо легче пюрировать и обладает более насыщенным вкусом.
2. Добавляйте специи по вкусу: Чтобы сделать паштет более пикантным, можете добавить немного паприки или острых специй.
3. Хранение: Паштет можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 2 дней, но лучше употребить свежим.

Заключение

Это блюдо подходит для вегетарианцев и людей, придерживающихся здорового питания. Паштет из авокадо идеально впишется в ваше меню и станет отличной заменой маслу или маргарину на бутербродах. Попробуйте его и насладитесь богатым вкусом и полезностью!