Делаем вкусный маринад из моркови и лука

Введение

Этот маринад из моркови и лука станет отличным дополнением к вашему столу. Он дарит блюдам насыщенный вкус и аромат, а также позволит облагородить любое мясо или рыбу.

Ингредиенты

  • 300 г моркови
  • 200 г лука
  • 100 мл питьевой воды
  • 50 мл уксуса (9%)
  • 50 г сахара
  • 20 г соли
  • 5 г черного молотого перца
  • 2 ст. ложки растительного масла

Инструкции

  1. Приготовьте овощи. Морковь очистите и натрите на крупной терке. Лук нарежьте полукольцами.
  2. Смешайте ингредиенты. В глубокой миске соедините натертую морковь и нарезанный лук.
  3. Подготовьте маринад. В отдельной емкости смешайте воду, уксус, сахар, соль и перец. Перемешайте до полного растворения соли и сахара.
  4. Добавьте масло. Влейте в маринад растительное масло и хорошо перемешайте.
  5. Залейте маринад. Вылейте подготовленный маринад на овощи и тщательно перемешайте.
  6. Оставьте мариноваться. Накройте миску пленкой или крышкой и оставьте мариноваться при комнатной температуре на 1-2 часа или в холодильнике на ночь.

Советы по готовке

  1. Выбирайте свежую, крепкую морковь и лук для лучшего вкуса.
  2. Для остроты попробуйте добавить немного красного перца или чеснока.
  3. Этот маринад также отлично сочетается с свежими травами, такими как укроп или петрушка.

Заключение

Этот маринад из моркови и лука идеально подходит для вегетарианской и веганской диеты. Он является отличным дополнением к мясным и рыбацким блюдам, а также может использоваться как самостоятельная закуска. Простой в приготовлении и невероятно вкусный, он станет вашим фаворитом на кухне!

Copyright 2024 | © Все права защищены.