Фаршированные кальмары с овощами и крабовыми начинками: простой и вкусный рецепт

Введение

Фаршированные кальмары — это не только вкусно, но и очень эффектно! Они идеально подходят для праздничного стола или романтического ужина. А в сочетании с овощами и крабовыми палочками, это блюдо превращается в настоящее кулинарное искусство.

Рецепт 1: Фаршированные кальмары с овощами и крабовыми палочками

Ингредиенты

• 500 г кальмаров (очищенных)
• 200 г крабовых палочек
• 100 г моркови
• 100 г сладкого перца
• 100 г лука
• 50 г риса (сухого)
• 3 ст. ложки растительного масла
• Соль и перец по вкусу
• Зелень для подачи (по желанию)

Инструкции

1. Отварите рис в подсоленной воде до готовности, затем охладите.
2. Нарежьте лук, морковь и сладкий перец мелкими кубиками. Обжарьте их на растительном масле до мягкости.
3. Нарежьте крабовые палочки и добавьте их к овощам. Пожарьте еще 2-3 минуты.
4. Смешайте овощи с рисом, приправьте солью и перцем по вкусу.
5. Начините каждый кальмар полученной смесью и зафиксируйте концы зубочисткой.
6. Разогрейте духовку до 180 °C. Поместите фаршированные кальмары на противень и запекайте 20 минут.
7. Подавайте с зеленью.

Рецепт 2: Фаршированные кальмары с рисом и овощами

Ингредиенты

• 500 г кальмаров (очищенных)
• 150 г риса (сухого)
• 2 помидора
• 1 луковица
• 1 болгарский перец
• 3 ст. ложки оливкового масла
• Соль и перец по вкусу

Инструкции

1. Отварите рис до готовности и охладите.
2. Лук, помидоры и перец нарежьте мелкими кубиками и обжарьте в оливковом масле до мягкости.
3. Смешайте овощи с рисом, приправьте солью и перцем.
4. Начините кальмары рисово-овощной начинкой и закрепите концы.
5. Разогрейте духовку до 180 °C и запекайте кальмары 20 минут.
6. Подавайте горячими или холодными.

Рецепт 3: Фаршированные кальмары с креветками

Ингредиенты

• 500 г кальмаров (очищенных)
• 200 г креветок (очищенных)
• 100 г кукурузы
• 100 г лука
• 2 ст. ложки растительного масла
• Соль и перец по вкусу

Инструкции

1. Обжарьте лук на растительном масле до прозрачности.
2. Добавьте к луку креветки и кукурузу, обжаривайте еще 5 минут.
3. Смешайте начинку с солью и перцем, тщательно перемешайте.
4. Начините кальмары и заколите их зубочистками.
5. Разогрейте духовку до 180 °C и запекайте 15-20 минут.
6. Подавайте с соусом по желанию.

Советы по готовке

1. Для достижения нежности кальмары не перепекайте — достаточно 15-20 минут.
2. Используйте свежие или замороженные овощи для разнообразия вкуса.
3. Добавляйте специи по своему вкусу для индивидуального аромата.

Заключение

Эти блюда подходят для различных диет, включая диеты, низкие по углеводам и безглютеновые. Фаршированные кальмары — отличное решение для тех, кто хочет порадовать себя и близких вкусным и полезным ужином, не затрачивая много времени на готовку. Попробуйте один из этих простых и быстрых рецептов, и наслаждайтесь!