Гарнир «Прованс» — Вкусный и Простой Рецепт

Введение

Гарнир «Прованс» — это ароматное и красочное блюдо, которое приятно разнообразит ваш стол. С использованием свежих овощей и трав этот гарнир не только вкусен, но и полезен.

Ингредиенты

• 300 г картофеля
• 200 г моркови
• 150 г кабачка
• 150 г сладкого перца
• 100 г лука репчатого
• 3 ст. ложки оливкового масла
• 1 ч. ложка соли
• 1/2 ч. ложки черного перца
• 1 ч. ложка прованских трав
• Свежая зелень для украшения (по желанию)

Инструкции

1. Подготовка овощей. Вымойте и очистите картофель, морковь и лук. Нарежьте картофель и морковь кубиками, кабачок — полукольцами, а сладкий перец — полосками. Лук нарежьте мелко.
2. Обжарка лука. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте оливковое масло. Обжарьте лук до прозрачности.
3. Добавление овощей. Добавьте морковь и картофель, обжаривайте 5-7 минут.
4. Добавление кабачков и перца. Затем добавьте кабачки и перец. Обжаривайте еще 5-7 минут, помешивая.
5. Приправы. Посолите, поперчите и добавьте прованские травы. Тщательно перемешайте и готовьте еще 5 минут.
6. Подача. Снимите с огня и дайте немного остыть. При подаче украсьте свежей зеленью.

Советы по готовке

1. Выбор овощей. Вы можете варьировать овощи в зависимости от сезона и ваших предпочтений — добавьте баклажаны или шпинат.
2. Специи. Не бойтесь экспериментировать с вашими любимыми приправами, чтобы добавить новые вкусы в гарнир.
3. Подготовка заранее. Овощи можно нарезать заранее и хранить в холодильнике до приготовления, что значительно сэкономит время.

Заключение

Гарнир «Прованс» идеально подойдет для вегетарианской и безглютеновой диеты. Это блюдо легко готовится и станет отличным дополнением к любому мясному или рыбному блюду. Наслаждайтесь вкусной, полезной и простой едой!