Готовим борщ со свекольной ботвой в мультиварке

Введение

Борщ — это традиционное блюдо, которое согрет душу и наполнит дом уютом. Этот рецепт отличается тем, что в него добавляется свекольная ботва, что делает его не только вкусным, но и полезным. Вы можете легко приготовить борщ в мультиварке, и он будет готов всего за час!

Ингредиенты

1. 500 г свеклы
2. 300 г картофеля
3. 250 г моркови
4. 200 г лука
5. 200 г свекольной ботвы
6. 1,5 л воды
7. 2 столовые ложки растительного масла
8. Соль и перец по вкусу
9. Лавровый лист — 2-3 шт.
10. Укроп и сметана для подачи (по желанию)

Инструкции

1. Очистите и нарежьте свеклу, картошку, морковь и лук.
2. Включите мультиварку в режим "Жарка" и налейте растительное масло.
3. Обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте морковь и свеклу, жарьте еще 5 минут.
4. Залейте овощи водой, добавьте картошку, свекольную ботву, лавровый лист, соль и перец.
5. Переключите мультиварку в режим "Суп" и готовьте 40 минут.
6. По окончании готовки дайте борщу настояться 10 минут, затем подавайте с укропом и сметаной.

Советы по готовке

1. Для насыщенного вкуса добавьте немного помидорной пасты в начале приготовления.
2. Если хотите, чтобы борщ был более густым, добавьте больше картофеля или немного муки.
3. Не забудьте пробовать борщ на соль во время готовки, чтобы добиться идеального вкуса.

Заключение

Этот борщ идеально подходит для вегетарианцев и людей, следящих за своим питанием. Он легкий, питательный и полон витаминов благодаря свекольной ботве. Теперь вы знаете, как быстро и просто приготовить этот вкусный суп, который согреет вас в любой день!