Готовим дома: Куриная грудка, запеченная в сметане с чесноком и зеленью

Введение

Запеченная куриная грудка в сметане с чесноком – это простое и вкусное блюдо, которое идеально подходит для семейного ужина. Нежное мясо, пропитанное сметанным соусом и ароматом чеснока, порадует всех ваших близких.

Ингредиенты

• 500 г куриной грудки
• 200 мл сметаны
• 3 зубчика чеснока
• 1 столовая ложка оливкового масла
• Соль по вкусу
• Перец по вкусу
• Сушеный укроп или петрушка по желанию
• Свежие травы для подачи (укроп, петрушка)

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 200 °C.
2. Вырежьте куриную грудку на тонкие пласты, чтобы они быстрее запекались.
3. В миске смешайте сметану, выдавленный чеснок, оливковое масло, соль, перец и сушеные травы.
4. Обваляйте куриную грудку в сметанном соусе так, чтобы каждый кусочек был хорошо покрыт.
5. Выложите куриную грудку в форму для запекания и залейте оставшимся соусом.
6. Запекайте в духовке 25-30 минут до полной готовности (температура мяса должна достигать 75 °C).
7. Подавайте с свежими травами и гарниром по вашему выбору.

Советы по готовке

1. Чтобы куриная грудка была более сочной, можно замариновать ее в сметане на 1-2 часа перед запеканием.
2. Используйте свежие травы в соусе для более яркого аромата.
3. Подавайте с картофельным пюре или отварным рисом, чтобы сделать блюдо более сытным.

Заключение

Это блюдо подходит для тех, кто следит за своим рационом, ведь оно не содержит больших количеств жиров и подходит для диеты с высоким содержанием белка. Запеченная куриная грудка в сметане – идеальный выбор для семейного ужина, быстро и просто, и в то же время очень вкусно!