Готовим дома: Курица с красными перцами в винном соусе

Введение

Приглашаем вас попробовать невероятно вкусное и простое блюдо - курицу с красными перцами в винном соусе. Это сочетание ароматных перцев и нежного куриного мяса, пропитанного насыщенным винным вкусом, подарит вам незабываемые впечатления за короткое время.

Рецепт 1: Курица с красными перцами в винном соусе

Ингредиенты

• 500 г куриного филе
• 2 красных перца
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 200 мл белого сухого вина
• 2 ст. ложки оливкового масла
• Соль и перец по вкусу
• Петрушка для подачи

Инструкции

1. Нарежьте куриное филе на кусочки размером 2-3 см.
2. В сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.
3. Добавьте кусочки курицы и обсушите до золотистой корочки (примерно 5-7 минут).
4. Переложите курицу на тарелку.
5. В ту же сковороду добавьте нарезанный лук и чеснок, обжаривайте до мягкости (около 3-4 минут).
6. Добавьте нарезанные красные перцы и готовьте еще 5 минут.
7. Влейте белое вино и доведите до кипения.
8. Верните курицу в сковороду, посолите и поперчите по вкусу.
9. Уменьшите огонь и тушите под крышкой 15-20 минут до готовности курицы.
10. Подавайте с зеленью петрушки.

Советы по готовке

1. Для более ароматного блюда можно добавить чабрец или базилик.
2. Подайте курицу с рисом или пастой, чтобы увеличить порцию.
3. Если вы предпочитаете более густой соус, добавьте 1 ст. ложку крахмала, разведенного в воде, за 5 минут до готовности.