Готовим дома: Лосось в горчичном маринаде

Введение

Лосось в горчичном маринаде - это восхитительное блюдо, которое сочетает в себе нежность рыбы и пикантность маринада. Его легко приготовить, а результат удивит даже самых требовательных гурманов.

Ингредиенты

  • 500 г филе лосося
  • 3 ст. ложки дижонской горчицы
  • 2 ст. ложки меда
  • 2 ст. ложки оливкового масла
  • 2 ст. ложки соевого соуса
  • 1 зубчик чеснока (измельченный)
  • Сок 1 лимона
  • Щепотка соли и черного перца

Инструкции

  1. В миске смешайте дижонскую горчицу, мед, оливковое масло, соевый соус, измельченный чеснок и лимонный сок. Добавьте щепотку соли и черного перца.
  2. Поместите филе лосося в маринад и оставьте на 30 минут, чтобы рыба пропиталась вкусами.
  3. Разогрейте духовку до 200°C.
  4. Выложите филе лосося на противень, застеленный пергаментом. Полейте оставшимся маринадом.
  5. Запекайте в духовке 15-20 минут, пока рыба не станет непрозрачной и легко разделяется на кусочки при нажатии вилкой.

Советы по готовке

  1. Для более насыщенного вкуса, увеличьте время маринования до 1 часа.
  2. Вы можете добавить в маринад ваши любимые травы, такие как укроп или петрушка.
  3. Подавайте с гарниром из овощей или картофельного пюре для полноценного ужина.

Заключение

Это блюдо подходит для тех, кто придерживается средиземноморской диеты, а также для любителей рыбных деликатесов. Лосось в горчичном маринаде является не только вкусным, но и полезным вариантом ужина, который легко и быстро готовится. Приятного аппетита!

Copyright 2024 | © Все права защищены.