Калькулятор уменьшения рецепта

Простой онлайн-калькулятор для уменьшения рецепта. Введите исходное и нужное количество порций, укажите ингредиенты — получите точные пропорции для приготовления. Удобный пересчёт граммов, мл и штук.

Обновлено: 5 мая 2026 г.

Научный подход

На проверенных формулах

Точно и быстро

Результат за секунды

Конфиденциально

Данные не покидают браузер

ФормулыБыстроПриватно

Калькулятор уменьшения рецепта

Простой и удобный инструмент для пересчёта ингредиентов на нужное количество порций. Больше не нужно высчитывать пропорции в уме — просто укажите старые и новые порции, а калькулятор сделает всё за вас.

Исходное количество порций

Нужное количество порций

Ингредиенты

Пересчитанные ингредиенты

Как пользоваться калькулятором

Введите исходные данные. Укажите, на сколько порций рассчитан оригинальный рецепт и сколько порций вам нужно получить.
Заполните список ингредиентов. Укажите название, количество и единицу измерения (граммы, мл, штуки и т.д.). Добавьте столько строк, сколько продуктов в вашем рецепте.
Нажмите «Рассчитать». Программа пересчитает количество каждого ингредиента в нужной пропорции.
Изучите результат. Вы увидите точный вес или объём продуктов для вашего нового рецепта. При необходимости скорректируйте данные и повторите расчёт.

Что означает результат

Вы получаете тот же рецепт в точных пропорциях. Каждый ингредиент увеличивается или уменьшается кратно количеству порций. Например, если оригинальный рецепт рассчитан на 6 порций, а вы хотите приготовить только 1 порцию, то каждое исходное количество будет разделено на 6.

Расчёт ведётся по простой формуле: (Исходное количество / Исходные порции) × Нужные порции. Это гарантирует, что вкус блюда останется сбалансированным.

Полезные советы

Специи и приправы. При уменьшении рецепта в несколько раз, соль и пряности лучше добавлять с осторожностью. Линейный пересчёт может сделать блюдо пересоленным или слишком острым. Рекомендуем немного недокладывать и пробовать на вкус.
Яйца. Если в рецепте нужно половина яйца, удобно разболтать яйцо вилкой, отмерить половину по весу или объёму, а остальное использовать для омлета.
Жидкости. Используйте мерный стакан или кухонные весы для точного соблюдения новых пропорций.
Крупные куски. При уменьшении рецептов с целой курицей или большим куском мяса может потребоваться корректировка времени приготовления. Меньший кусок готовится быстрее!

Важно помнить

Калькулятор пересчитывает только количественные показатели. Он не подскажет, как долго запекать маленький пирог, если оригинал был в два раза больше — руководствуйтесь визуальной готовностью.
Расчёт носит справочный характер и не заменяет консультацию специалиста, если речь идёт о строгих диетических или медицинских ограничениях.

Пересчёт ингредиентов — постоянная головная боль для тех, кто любит готовить по рецептам из интернета. Часто бывает, что блюдо, рассчитанное на большую компанию, нужно приготовить для одного или двух человек. Или наоборот, нужно уменьшить праздничный ужин до размеров повседневного. Наш онлайн-калькулятор уменьшения количества порций решает эту задачу за считанные секунды. Вы просто вводите старые и новые порции, перечисляете продукты и сразу видите правильные пропорции. Инструмент работает с любыми единицами измерения: граммы, килограммы, миллилитры, литры, чайные и столовые ложки, стаканы и штуки. При уменьшении рецепта особенно важно не ошибиться с жидкостями, мукой и сахаром, так как они формируют структуру теста или густоту соуса. Калькулятор помогает сохранить оригинальный вкус и текстуру блюда. Пользоваться им удобно как на компьютере, так и на телефоне — интерфейс адаптируется под любой размер экрана. Чтобы начать, добавьте ингредиенты с помощью кнопки «Добавить ингредиент», заполните поля и нажмите «Рассчитать». Вы сразу увидите исправленный список покупок. Теперь вам не нужно стоять с калькулятором на кухне и пересчитывать всё вручную — точные числа уже перед глазами. Сервис абсолютно бесплатный и не требует регистрации. Готовьте с удовольствием и соблюдайте правильные пропорции каждый раз, независимо от того, печёте ли вы кекс на одного или варите кастрюлю супа для всей семьи.

Нужен другой инструмент?

Все инструменты в категории