Бергамот — что это такое
Бергамот — это растение, точнее — небольшое цитрусовое дерево, которое даёт ароматные плоды, похожие на грушу. Из кожуры этих плодов получают эфирное масло, которое используют для запаха в чае, парфюмерии и косметике.
Простыми словами
Бергамот растёт в тёплых странах, например в Италии. Его плоды не едят как апельсин — они очень кислые и горькие. Зато из их кожуры делают эфирное масло, у которого приятный свежий запах с ноткой цитруса и цветов. Чаще всего бергамот встречается в чае: это он даёт знаменитый аромат чая «Эрл Грей». Ещё масло бергамота добавляют в духи, мыло и кремы. Иногда бергамотом называют траву монарду — у неё похожий запах, но это совсем другое растение.
Пример
Представьте обычный чёрный чай, в который добавили кусочек цедры необычного цитрусового фрукта. Вот этот узнаваемый запах — свежий, чуть сладковатый и с лёгкой горчинкой — и есть бергамот. Именно так пахнет чай «Эрл Грей», который продаётся в любом супермаркете.
Откуда слово
Слово происходит от итальянского города Бергамо, рядом с которым это растение начали выращивать.
Частые вопросы
В свежем виде почти нет — он очень кислый и горький. Обычно используют только кожуру для аромата, а из мякоти делают мармелад и варенье.
Нет. Монарда — это цветок, который пахнет похоже, и её иногда называют «бергамотом», но это разные растения.
Многие считают, что запах бергамота успокаивает. Но это скорее приятный ритуал, а не лекарство: на всех он действует по-разному.
