Декстроза — что это такое
Декстроза — это простой сахар, который содержится во фруктах, мёде и в крови, и является основным источником энергии для организма.
Простыми словами
Декстроза — тот же глюкоза, простой углевод. Организм расщепляет её до крови и использует как топливо для клеток. Она быстро усваивается, поэтому даёт энергию почти сразу. В пище встречается в сладких фруктах, мёде, некоторых овощах. В промышленности её добавляют в напитки, кондитерку и спортивное питание, но в чистом виде продают как порошок. При диабете уровень декстрозы в крови повышен, и это требует контроля врача.
Пример
Когда человек выпивает стакан апельсинового сока или съедает конфету, в пище есть декстроза. Она быстро всасывается в кишечнике, и уже через несколько минут чувствуется прилив сил. Поэтому сладкое часто едят перед физической нагрузкой или когда нужно быстро взбодриться.
Откуда слово
Слово образовано от латинского «dexter» — «правый»: раствор декстрозы вращает плоскость поляризованного света вправо.
Частые вопросы
Обычный сахар (сахароза) состоит из декстрозы и фруктозы. Декстроза усваивается быстрее, потому что не требует расщепления.
При диабете важно контролировать уровень глюкозы в крови. Решение о питании и дозировке должен принимать врач, самостоятельно пробовать не стоит.
Декстрозу можно встретить в виде порошка или таблеток в аптеках, магазинах спортивного питания и в составе многих продуктов.
