Хостес — что это такое
Хостес — это человек, который встречает гостей в ресторане, отеле или на мероприятии, помогает им устроиться и отвечает на вопросы.
Простыми словами
Хостес работает в местах, куда приходят посетители: кафе, рестораны, гостиницы, выставки, концерты. Основная задача — чтобы гость с порога почувствовал заботу и не растерялся. Хостес встречает людей у входа, улыбается, спрашивает, ждут ли они кого-то или пришли без брони, провожает за столик или показывает, куда пройти, подсказывает, где туалет или гардероб. В ресторане он часто управляет очередью: если свободных мест нет, предлагает подождать в баре и записывает имя гостя, чтобы вовремя позвать. Работа не требует специального образования, но нужны приятная внешность, вежливость и умение быстро находить общий язык с разными людьми. Это одна из первых профессий в сфере обслуживания, которую часто берут новички без опыта.
Пример
Вечером в популярном ресторане все столики заняты. У входа стоит хостес с планшетом. Она приветствует пару, которая зашла без брони, предлагает подождать минут двадцать и проводит их к барной стойке. Когда столик освобождается, хостес находит пару в зале и провожает на место. По пути она коротко рассказывает, какие блюда сегодня особенно вкусные, и передаёт гостей официанту.
Откуда слово
Слово пришло из английского языка: hostess — хозяйка, устроительница приёма. Восходит к латинскому hospes — гость.
Частые вопросы
Хостес встречает гостей, провожает до места и помогает выбрать столик, а официант принимает заказ, приносит еду и обслуживает во время еды.
Да, хостесом может быть и юноша. Главное — приветливость, опрятный вид и умение спокойно общаться с посетителями.
Встречать и провожать гостей, следить за очерёдностью, отвечать на звонки и принимать бронь, а также подсказывать посетителям любую информацию по заведению.
