Шелковица — что это такое
Шелковица (тутовник) — это дерево, которое даёт сладкие ягоды, похожие на ежевику, тёмно-фиолетовые или белые. Их едят свежими, варят варенье и делают компоты.
Простыми словами
Шелковица — это листопадное дерево с широкой кроной. Его плоды — сочные сборные ягоды длиной до 2-3 см, чаще тёмно-фиолетовые, почти чёрные, но есть и белые сорта. Ягоды созревают не одновременно, поэтому собирают их почти всё лето. Листья шелковицы очень важны: ими питаются гусеницы тутового шелкопряда, из коконов которого получают натуральный шёлк. Само же дерево выносливо, растёт на любых почвах, в южных городах его часто высаживают для озеленения.
Пример
В июле на юге России на рынках продают шелковицу небольшими лоточками. Покупатель пробует тёмно-фиолетовую ягоду — она сладкая, с медовым привкусом. Дома из неё варят варенье или замораживают на зиму. Если есть свой сад, можно собрать ягоды прямо с дерева, но придётся быстро их съесть, потому что они плохо хранятся.
Откуда слово
Слово «шелковица» образовано от «шёлк»: в древности листья этого дерева специально выращивали для корма шелковичным червям, дающим шёлковую нить.
Частые вопросы
Да, это разные названия одного растения. Тутовник — более старое и ботаническое название, а шелковицей чаще называют и само дерево, и его ягоды.
Из-за тёмного сока ягод, который содержит стойкий пигмент. Он легко окрашивает кожу и одежду, но через некоторое время выводится с мылом или выцветает.
В целом да, это выносливое дерево. Но для средней полосы нужно выбирать морозостойкие сорта и хорошо утеплять саженцы зимой.
