Пельмени в микроволновке
🛒 Список покупок
Итого на 4 порц.: ≈ 318 ₽ · 80 ₽ на порцию
👨🍳 Пошаговое приготовление
Выложите замороженные пельмени в глубокую миску, пригодную для микроволновки. Залейте водой так, чтобы она почти покрыла пельмени.
Добавьте лавровый лист, соль и перец. Накройте миску тарелкой или крышкой для микроволновки.
Поставьте миску в микроволновку на максимальную мощность на 5 минут.
Аккуратно перемешайте пельмени, снова накройте и готовьте ещё 3-4 минуты, пока тесто не станет мягким.
Слейте оставшуюся воду, добавьте сливочное масло и перемешайте, пока масло не растает.
Подавайте пельмени горячими, полив сметаной и посыпав рубленым укропом.
📊 Калорийность ингредиентов
💡 Советы шефа
- Используйте именно кипяток из чайника, чтобы пельмени быстрее сварились.
- Не заливайте слишком много воды – достаточно 200 мл, иначе пельмени размякнут.
- Если хотите сырную корочку, за 1 минуту до готовности посыпьте пельмени тёртым сыром.
- Для аромата добавьте в воду зубчик чеснока или кусочек сливочного масла.
Частые вопросы
Как приготовить пельмени в микроволновке, чтобы они не разварились?
Не заливайте много воды и следите за временем: сначала 5 минут на максимуме, потом проверяйте. Если пельмени крупные, добавьте ещё минуту.
Можно ли приготовить пельмени в микроволновке без воды?
Да, можно запечь их без воды, но тогда они получатся скорее жареными. Смажьте миску маслом, выложите пельмени и готовьте 5-7 минут на полной мощности, перемешав один раз.
Сколько времени варить пельмени в микроволновке?
Обычно 8-10 минут: 5 минут первая стадия, затем 3-4 после перемешивания. Время зависит от мощности микроволновки и размера пельменей.
Какая мощность нужна для пельменей в микроволновке?
Используйте максимальную мощность (обычно 800-1000 Вт). Если ваша микроволновка слабее, увеличьте время на 1-2 минуты.
Можно ли готовить пельмени в микроволновке без крышки?
Лучше использовать крышку или тарелку, чтобы сохранить пар и избежать разбрызгивания. Без крышки пельмени подсохнут сверху.
Пельмени в микроволновке получаются такими же, как варёные?
Очень похожи: они мягкие и сочные. Если хотите жареную корочку, готовьте их сначала без воды, а затем добавьте масло и подрумяньте.
Что добавить в пельмени в микроволновке для вкуса?
Лавровый лист, перец горошком, сливочное масло, сметану, зелень. Можно добавить кусочек куриного бульона или соевый соус.