Запеканка в аэрогриле
🛒 Список покупок
Итого на 4 порц.: ≈ 234 ₽ · 59 ₽ на порцию
👨🍳 Пошаговое приготовление
Картофель почистите, нарежьте тонкими кружочками. Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной тёрке. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками.
В миске смешайте сметану, яйца, соль и перец. Взбейте венчиком до однородности.
Форму для запекания смажьте растительным маслом. Выложите слоями: картофель, курицу, лук, морковь. Повторяйте слои, пока не закончатся ингредиенты.
Залейте содержимое формы сметанно-яичной смесью. Сверху посыпьте тёртым сыром.
Установите форму в аэрогриль. Запекайте при температуре 180°C в течение 30 минут до золотистой корочки.
Готовую запеканку достаньте из аэрогриля, дайте немного остыть, затем нарежьте на порции и подавайте.
📊 Калорийность ингредиентов
💡 Советы шефа
- Если хотите более сытный вариант, добавьте слой обжаренных грибов.
- Для пикантности добавьте щепотку мускатного ореха в заливку.
- Выбирайте нежирную сметану, чтобы запеканка не была слишком калорийной.
Частые вопросы
Можно ли использовать другие овощи?
Да, вы можете заменить картофель на кабачки или цветную капусту, а морковь — на болгарский перец. Время приготовления может незначительно измениться.
Как получить хрустящую корочку?
Чтобы корочка была более румяной, увеличьте температуру аэрогриля до 200°C на последние 5 минут или добавьте больше сыра.
Что делать, если запеканка получилась слишком сухой?
Если запеканка суховата, возможно, вы добавили мало сметаны или перепекли. В следующий раз увеличьте количество заливки или сократите время готовки.
Можно ли приготовить запеканку заранее?
Да, вы можете собрать запеканку заранее и хранить в холодильнике до 24 часов, затем запечь перед подачей.
С чем подавать запеканку?
Запеканка отлично сочетается со свежими овощами, зеленью или лёгким салатом. Можно также подать с соусом на основе йогурта.