Пина колада
🛒 Список покупок
Итого на 2 порц.: ≈ 136 ₽ · 68 ₽ на порцию
👨🍳 Пошаговое приготовление
В блендер положите лёд, залейте ананасовый сок и кокосовое молоко.
Добавьте светлый ром.
Взбивайте на высокой скорости 20-30 секунд до однородности и появления пены.
Разлейте по высоким бокалам.
Украсьте долькой ананаса и коктейльной вишней. Подайте с трубочкой.
💡 Советы шефа
- Для более насыщенного вкуса используйте кокосовое молоко, а не сливки — так коктейль будет легче.
- Если хотите безалкогольную версию, замените ром на такой же объём ананасового сока.
- Бокалы лучше охладить заранее — поставьте их в морозилку на 5-10 минут.
- Не перебивайте лёд слишком мелко — оставайтесь крупинки для приятной текстуры.
Частые вопросы
Какой ром лучше для пина колады?
Лучше всего светлый ром — он мягкий и не перебивает вкус ананаса и кокоса. Если возьмёте тёмный, оттенок будет более карамельным.
Можно ли сделать пина коладу без блендера?
Да, можно взбить в шейкере с колотым льдом, но текстура будет менее гладкой. Лучше потратить 10 секунд на блендер.
Какую пропорцию рома и сока считать идеальной?
Классика: 1 часть рома, 2 части ананасового сока, 1 часть кокосового молока. Но можно уменьшить ром до 30 мл для лёгкости.
Чем заменить кокосовое молоко?
Подойдут кокосовые сливки (но коктейль будет жирнее) или кокосовое молоко из пакетов — оно жиже, но тоже отлично.
Как украсить пина коладу?
Классика: долька ананаса и коктейльная вишня на краю бокала. Ещё можно посыпать кокосовой стружкой.
Пина колада — креплёный или слабоалкогольный напиток?
Если взять 60 мл рома на порцию, то получается около 15% алкоголя — крепкий коктейль. Можно снизить до 30 мл для слабой версии.
Как сделать пина коладу с добавлением банана?
Добавьте половинку банана в блендер перед взбиванием — получится более густой и сладкий смузи-коктейль.