Бамбл
🛒 Список покупок
Итого на 1 порц.: ≈ 325 ₽ · 325 ₽ на порцию
👨🍳 Пошаговое приготовление
Выжмите сок из лимона, чтобы получить 30 мл. Натрите имбирь на мелкой тёрке.
В стакан положите лёд, залейте лимонным соком и добавьте тёртый имбирь.
Добавьте мёд и газированную воду. Тщательно перемешайте барной ложкой.
Украсьте кружком лимона и листиками мяты. Подавайте сразу.
💡 Советы шефа
- Для более насыщенного имбирного вкуса дайте напитку настояться 2–3 минуты перед подачей.
- Если мёд засахарился, разведите его в тёплой воде перед добавлением в стакан.
- Для пикантности можно добавить щепотку кайенского перца или чёрного перца.
Частые вопросы
Можно ли заменить мёд сахаром?
Да, можно, но лучше использовать жидкий мёд для равномерного растворения. Если используете сахар, предварительно растворите его в небольшом количестве тёплой воды.
Как сделать бамбл без имбиря?
Имбирь — ключевой ингредиент, но для похожего вкуса можно добавить 1/2 ч.л. молотой корицы и немного цедры лимона.
Сколько хранится готовый напиток?
Бамбл лучше пить сразу после приготовления, так как со временем имбирь оседает и вкус становится менее ярким. Не храните больше 30 минут.
Можно ли использовать имбирь из пакетика?
Свежий имбирь даёт лучший вкус, но в крайнем случае можно взять 1 ч.л. сушёного молотого имбиря. Уменьшите количество до 5 г.
Как усилить лимонный вкус?
Добавьте ещё 10–15 мл лимонного сока или используйте немного лимонной цедры. Также можно взять лимонад вместо газировки.
Почему напиток горчит?
Горечь может дать старый имбирь или если вы тёрли его вместе с кожурой. Всегда очищайте имбирь перед натиранием.
Можно ли сделать бамбл без газировки?
Да, замените газировку обычной водой, но напиток будет менее освежающим. Или используйте тоник для горьковатого оттенка.