Чесночное масло
🛒 Список покупок
Итого на 4 порц.: ≈ 323 ₽ · 81 ₽ на порцию
👨🍳 Пошаговое приготовление
Достаньте сливочное масло из холодильника и дайте ему нагреться до комнатной температуры (около 20 минут).
Очистите чеснок и нарежьте его очень мелко или пропустите через пресс.
Мелко нарежьте петрушку.
Смешайте размягчённое масло, чеснок, петрушку, соль и перец в миске до однородности.
Нарежьте багет ломтиками и подсушите в духовке при 180°C 5 минут или на сухой сковороде.
Намажьте чесночное масло на поджаренный хлеб и подавайте.
💡 Советы шефа
- Для пикантности добавьте немного лимонного сока или цедры.
- Масло можно хранить в холодильнике до недели в герметичной ёмкости.
- Если любите острее, вмешайте щепотку красного перца или паприки.
Частые вопросы
чесночное масло рецепт
Смешайте размягчённое сливочное масло с измельчённым чесноком, зеленью, солью и перцем. Намажьте на хлеб или используйте как основу для соусов.
чесночное масло рецепт приготовления в домашних
Домашнее чесночное масло готовится из 200 г сливочного масла, 4 зубчиков чеснока, зелени и специй. Просто смешайте все ингредиенты и дайте настояться 10 минут.
как сделать чесночное масло
Достаньте масло из холодильника, размягчите, добавьте мелко нарезанный чеснок и петрушку. Посолите, поперчите, перемешайте — масло готово.
чесночное масло рецепт приготовления в домашних условиях
Возьмите 200 г сливочного масла, 4 зубчика чеснока и любую зелень. Чеснок очистите и измельчите, петрушку нарежьте, смешайте с маслом и приправами.
сколько хранится чесночное масло в холодильнике
Чесночное масло можно хранить в холодильнике до недели в герметичном контейнере. Также его можно заморозить порционно на срок до 3 месяцев.
можно ли заменить сливочное масло на растительное
Да, можно использовать оливковое масло Extra Virgin. Тогда получится жидкая заправка для салатов или макарон, которую нужно хранить при комнатной температуре.
чесночное масло с чем едят
Классически — намазывают на хлеб или багет и поджаривают. Также хорошо с пастой, картофелем, запечённой рыбой или мясом.