Голубая лагуна
🛒 Список покупок
Итого на 4 порц.: ≈ 307 ₽ · 77 ₽ на порцию
👨🍳 Пошаговое приготовление
Наполните 4 высоких бокала льдом до половины.
Разлейте сироп «Блю Кюрасао» поровну по бокалам (по 15 мл каждый).
Смешайте в шейкере спрайт и сок лайма, или просто размешайте в кувшине.
Разлейте смесь спрайта и лайма по бокалам поверх сиропа.
Аккуратно перемешайте коктейльной ложкой, чтобы цвет стал однородным.
Украсьте каждый бокал долькой лайма и коктейльной вишней.
💡 Советы шефа
- Для менее сладкого коктейля замените спрайт на тоник.
- Используйте прозрачные бокалы, чтобы показать красивый цвет.
- Лёд лучше брать крупный, кубиками, чтобы он медленнее таял.
Частые вопросы
Можно ли сделать «Голубую лагуну» алкогольной?
Да, добавьте 40-50 мл водки или джина на порцию. Уменьшите количество спрайта, чтобы сохранить баланс.
Чем заменить сироп «Блю Кюрасао»?
Сироп придаёт цвет и апельсиновый вкус. Можно заменить на ликёр «Блю Кюрасао» (алкогольный) или сделать купаж из обычного сахарного сиропа с синим пищевым красителем.
Как сделать коктейль менее сладким?
Используйте лаймовый сок без сахара и замените спрайт на содовую или тоник. Также можно уменьшить количество сиропа.
Сколько хранится готовый коктейль?
Коктейль лучше пить сразу после приготовления, пока лёд не растаял. В холодильнике без льда можно хранить не более 2 часов.
Можно ли приготовить «Голубую лагуну» без лайма?
Можно, но вкус будет менее ярким. Лимонный сок подойдёт как замена, но даст другой оттенок кислоты.
Почему у меня не получился ярко-голубой цвет?
Возможно, вы добавили слишком много спрайта или мало сиропа. Соотношение 1 часть сиропа к 10 частям спрайта даёт насыщенный цвет.
Как украсить коктейль «Голубая лагуна»?
Классически – долька лайма и коктейльная вишня. Можно добавить трубочку и зонтик, а также использовать съедобные цветы для эффектной подачи.