Сколько калорий в фасоли
Фасоль — ценный источник растительного белка, клетчатки, витаминов группы B и минералов (железо, магний, калий). Подходит для вегетарианцев, людей с активным образом жизни и тех, кто следит за уровнем сахара в крови. Сырая фасоль содержит токсичные вещества, поэтому её обязательно замачивают и варят.
💡 Белок в фасоли хорошо сбалансирован по аминокислотному составу, но неполноценен (не хватает метионина). Углеводы сложные, с низким гликемическим индексом, что обеспечивает длительное насыщение. Жиров практически нет.
Калорийность по способу приготовления
Сравни с похожими
🍳 Рецепты с фасолью
Частые вопросы
Сколько калорий в фасоли?
В сырой фасоли около 132 ккал на 100 г, в варёной — примерно 110 ккал.
Сколько калорий в варёной фасоли?
Калорийность варёной фасоли — около 110 ккал на 100 г, в зависимости от сорта.
Какая калорийность фасоли?
Сырая фасоль содержит 132 ккал на 100 г, после варки калорийность снижается до 110 ккал.
Сколько белка в фасоли?
В 100 г сырой фасоли около 8,7 г белка, в варёной — 7,6 г.
Как правильно варить фасоль?
Фасоль замачивают на 8-12 часов, затем варят в свежей воде 40-60 минут до мягкости. Соль добавляют в конце.