Блюда в микроволновке
🛒 Список покупок
Итого на 4 порц.: ≈ 221 ₽ · 55 ₽ на порцию
👨🍳 Пошаговое приготовление
Картофель тщательно вымойте, очистите и нарежьте брусочками толщиной около 1 см.
Чеснок очистите и натрите на мелкой тёрке или пропустите через пресс.
Растопите сливочное масло в микроволновке (при мощности 800 Вт около 30 секунд) и смешайте с чесноком, паприкой, солью и перцем.
Полейте картофель масляной смесью и тщательно перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт.
Выложите картофель в один слой на тарелку, подходящую для микроволновки. Накройте крышкой или пищевой плёнкой с отверстием для выхода пара.
Готовьте в микроволновке на максимальной мощности 5–7 минут, пока картофель не станет мягким. Периодически проверяйте готовность вилкой.
Сыр натрите на мелкой тёрке и посыпьте сверху на картофель. Верните в микроволновку ещё на 1–2 минуты, пока сыр не расплавится.
Петрушку мелко нарежьте. Готовую закуску посыпьте зеленью и подавайте горячей.
📊 Калорийность ингредиентов
💡 Советы шефа
- Чтобы картофель получился румяным, смажьте тарелку маслом и не накрывайте её полностью – оставьте щель для пара.
- Если любите острее, добавьте щепотку кайенского перца или чили.
- Вместо петрушки можно использовать укроп – вкус будет более свежим.
- Не готовьте картофель в микроволновке дольше указанного времени, иначе он станет сухим и жёстким.
Частые вопросы
Можно ли запечь в микроволновке целую курицу или индейку?
Да, можно. Только выбирайте тушку небольших размеров (до 1,5 кг) и готовьте на средней мощности, переворачивая каждые 10 минут. Время приготовления рассчитывайте из расчёта 6–8 минут на каждые 500 грамм.
Как разогреть еду в микроволновке без потери вкуса?
Накройте тарелку специальной крышкой или влажным бумажным полотенцем, чтобы сохранить влагу. Разогревайте на средней мощности (600–700 Вт), чтобы прогрев был равномерным.
Можно ли готовить яйца в микроволновке?
Да, но только всмятку или в специальных формах для яиц. Обязательно проколите желток вилкой перед приготовлением, чтобы избежать взрыва. Готовьте на мощности 500 Вт в течение 1–2 минут.
Какие блюда можно быстро приготовить в микроволновке на завтрак?
Овсяную кашу с фруктами, яичницу в чашке с овощами, творожную запеканку или сырники. Все эти блюда готовятся не более 5 минут.
Помогает ли микроволновка приготовить мясо?
Конечно, можно приготовить куриную грудку, фарш для котлет или рыбу. Главное – соблюдать время и использовать контейнеры с крышкой и небольшим количеством жидкости.
Посуду из какого материала можно использовать в микроволновке?
Только стеклянные, керамические или специальные пластиковые контейнеры с маркировкой «для микроволновки». Избегайте металлических тарелок и фольги, они могут вызвать искры.
Почему еда в микроволновке получается сухой по краям?
Микроволны прогревают края сильнее, чем центр. Чтобы избежать этого, накрывайте контейнер крышкой, уменьшите мощность и увеличивайте время приготовления.