Имбирь с лимоном и медом
🛒 Список покупок
Итого на 4 порц.: ≈ 165 ₽ · 41 ₽ на порцию
👨🍳 Пошаговое приготовление
Имбирь промойте и обсушите. Не очищайте от кожуры — в ней много полезных веществ. Нарежьте тонкими пластинками с помощью ножа или слайсера.
Лимоны вымойте, обдайте кипятком, чтобы убрать воск. Нарежьте кружочками вместе с цедрой.
В банку объемом 0,5-1 л выложите слоями: немного имбиря, кружок лимона, залейте медом. Повторяйте, пока не закончатся ингредиенты. Последним слоем должен быть мед.
Закройте крышкой и уберите в холодильник минимум на 6 часов (лучше на сутки). За это время смесь пустит сок и превратится в густой сироп.
Для приготовления напитка: в чашку или термос положите 2-3 ложки сиропа и залейте горячей водой (не кипятком, чтобы сохранить витамины) или чаем.
📊 Калорийность ингредиентов
💡 Советы шефа
- Для более мягкого вкуса снимите с имбиря верхний слой кожуры ложкой.
- Если хотите усилить эффект, добавьте 1/2 ч.л. молотой куркумы или корицы.
- Храните банку в холодильнике до 3 недель — смесь не портится благодаря меду.
- Пейте напиток утром натощак или в течение дня для профилактики простуды.
Частые вопросы
Полезен ли напиток из имбиря, лимона и меда?
Да, это проверенное средство для укрепления иммунитета. Имбирь согревает и борется с воспалениями, лимон богат витамином C, а мед смягчает и добавляет антиоксидантов. Рекомендуется при простуде или для профилактики.
Можно ли давать имбирь с медом детям?
С осторожностью, после 3 лет. Начинайте с малых доз (1/4 ч.л. сиропа на стакан воды) и следите за реакцией. Мед может быть аллергеном, а имбирь — раздражать слизистую.
Сколько можно хранить имбирь с лимоном и медом?
В стеклянной банке в холодильнике до 3 недель. Благодаря меду и кислоте лимона смесь не портится. Главное — всегда использовать чистую сухую ложку.
Сколько имбиря, лимона и меда добавлять на стакан воды?
Обычно берут 1-2 ст.л. сиропа (зависит от того, насколько вы любите остроту). Если делаете свежий напиток, то на стакан воды 2-3 ломтика имбиря, 1-2 дольки лимона и 1 ч.л. меда.
Помогает ли имбирь с лимоном и медом для похудения?
Напиток ускоряет метаболизм и уменьшает аппетит, но сам по себе не сжигает жир. Для похудения важно сочетать его с правильным питанием и физической активностью.
Что делать, если имбирь горчит или жжется?
Если вам слишком остро, уменьшите количество имбиря или залейте его кипятком на 5 минут, затем слейте воду — так жгучесть уйдет. Или добавьте больше меда.
Можно ли использовать сухой имбирь вместо свежего?
Да, но вкус и польза будут другими. Возьмите 1 ст.л. сухого молотого имбиря на 500 мл воды, заваривайте как чай. Свежий имбирь — предпочтительнее.