Кукуруза в микроволновке
🛒 Список покупок
Итого на 4 порц.: ≈ 109 ₽ · 27 ₽ на порцию
👨🍳 Пошаговое приготовление
Снимите с початков шелуху, но не удаляйте её полностью — оставьте несколько внутренних листочков, чтобы кукуруза не пересохла. Обрежьте кончики.
Каждый початок заверните оставшейся шелухой обратно или, если шелуха порвалась, используйте влажное бумажное полотенце, обернув его вокруг кукурузы.
Выложите початки в микроволновку на тарелку, оставляя между ними небольшое расстояние. Готовьте на максимальной мощности (800-1000 Вт) 4-5 минут для 2 початков, 7-8 минут для 4 початков.
Аккуратно достаньте горячие початки (используйте прихватки), дайте им остыть 1-2 минуты. Снимите шелуху или полотенце.
Смажьте кукурузу сливочным маслом, посолите, поперчите и посыпьте паприкой по желанию. Подавайте сразу же.
📊 Калорийность ингредиентов
💡 Советы шефа
- Если хотите более золотистую корочку, после микроволновки обжарьте початки на сухой сковороде по 2 минуты с каждой стороны.
- Не готовьте больше 4 початков за раз — иначе они прогреются неравномерно.
- Для аромата добавьте в масло измельчённый чеснок или любимые травы перед смазыванием.
Частые вопросы
Как приготовить кукурузу в микроволновке?
Очистите початки от шелухи, оставив несколько листочков, или заверните во влажное полотенце. Готовьте на максимальной мощности 4-8 минут в зависимости от количества. Затем снимите обёртку, смажьте маслом и приправами.
Сколько минут готовить кукурузу в микроволновке?
Один початок готовится 3-4 минуты, два — 5-6 минут, четыре — 7-8 минут. Время зависит от мощности микроволновки и размера початков.
Нужно ли замачивать кукурузу перед микроволновкой?
Нет, замачивание не требуется. Влага в шелухе или влажном полотенце создаст пар, который равномерно пропарит кукурузу.
Как сделать кукурузу мягкой и сочной в микроволновке?
Главный секрет — не снимайте всю шелуху, оставьте пару слоёв, чтобы внутри образовался пар. Если шелухи нет, используйте влажное бумажное полотенце.
Можно ли разморозить замороженную кукурузу в микроволновке?
Да, замороженные початки готовьте без разморозки на той же мощности, увеличив время на 2-3 минуты. Предварительно заверните их во влажное полотенце.
Почему кукуруза взрывается в микроволновке?
Если кукуруза слишком сухая или готовится без влажной обёртки, зёрна могут лопаться. Всегда используйте шелуху или влажное полотенце.
Чем можно смазать кукурузу вместо масла?
Подойдёт оливковое масло или сметана. Для пикантности попробуйте смесь майонеза с чесноком и зеленью.