Салат на скорую руку
🛒 Список покупок
Итого на 4 порц.: ≈ 297 ₽ · 74 ₽ на порцию
👨🍳 Пошаговое приготовление
Куриное филе отварите в подсоленной воде до готовности (около 20 минут после закипания), затем остудите и нарежьте небольшими кубиками.
Яйца сварите вкрутую (10 минут после закипания), остудите в холодной воде, очистите и нарежьте кубиками.
Огурцы вымойте, обсушите и нарежьте кубиками.
С кукурузы слейте жидкость.
В большой миске смешайте курицу, яйца, огурцы и кукурузу.
Зелень мелко нарежьте, добавьте в салат.
Заправьте салат майонезом, посолите, поперчите и аккуратно перемешайте.
📊 Калорийность ингредиентов
💡 Советы шефа
- Чтобы салат был сочнее, добавьте ложку сметаны к майонезу.
- Если нет свежих огурцов, подойдут маринованные — вкус станет пикантнее.
- Для более лёгкого варианта используйте йогурт вместо майонеза.
- Подавайте салат охлаждённым, посыпав свежей зеленью.
Частые вопросы
Сколько хранится такой салат в холодильнике?
В закрытой ёмкости — до 24 часов, но лучше съесть сразу, чтобы овощи не пустили сок и салат не стал водянистым.
Можно ли использовать копчёную курицу вместо отварной?
Да, копчёная грудка придаст салату более насыщенный аромат. Тогда не нужно её варить, просто нарежьте кубиками.
Чем можно заменить майонез для более полезного варианта?
Отлично подойдёт сметана 10-15% жирности или греческий йогурт — смешайте с горчицей и лимонным соком для вкуса.
Можно ли добавить другие овощи?
Конечно, попробуйте добавить морковь по-корейски или сладкий перец — получится ещё ярче и сытнее.
Сколько времени занимает приготовление?
Активное время — около 15 минут, плюс время варки курицы и яиц. В итоге всё готовится меньше часа, большую часть времени вы просто ждёте.
Этот салат подойдёт для праздничного стола?
Да, если подать его порционно в креманках и украсить зеленью, он будет смотреться достойно.