Салат с чесночными стрелками
🛒 Список покупок
Итого на 4 порц.: ≈ 324 ₽ · 81 ₽ на порцию
👨🍳 Пошаговое приготовление
Чесночные стрелки промыть, обсушить и нарезать кусочками длиной 2-3 см.
В сковороде разогреть растительное масло, обжарить стрелки на среднем огне до мягкости, около 10 минут. Посолить и поперчить.
Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности, около 20 минут. Дать остыть и нарезать кубиками.
Яйца сварить вкрутую, остудить в холодной воде, очистить и нарезать кубиками.
Огурец вымыть и нарезать кубиками.
В большой миске смешать обжаренные стрелки, курицу, яйца и огурец. Заправить майонезом, посолить и поперчить по вкусу, аккуратно перемешать.
Салат убрать в холодильник на 15 минут для пропитки, затем подавать.
📊 Калорийность ингредиентов
💡 Советы шефа
- Если стрелки слишком молодые и нежные, можно не обжаривать, а использовать сырыми — они тоже будут вкусны.
- Чтобы салат был менее калорийным, замените майонез на сметану 15% жирности, перемешанную с небольшим количеством горчицы.
- Для более насыщенного вкуса добавьте в салат горсть грецких орехов или семечек подсолнечника.
Частые вопросы
салат с чесночными стрелками рецепт
Этот рецепт довольно прост: обжариваем стрелки, добавляем отварное куриное филе, яйца и свежий огурец, заправляем майонезом. Всё перемешиваем и даём настояться. Получается сытный и ароматный салат, который можно подавать как самостоятельное блюдо или гарнир.