Семена чиа с кефиром
🛒 Список покупок
Итого на 4 порц.: ≈ 204 ₽ · 51 ₽ на порцию
👨🍳 Пошаговое приготовление
В миске смешайте кефир, мёд и ванильный экстракт. Хорошо перемешайте до полного растворения мёда.
Добавьте семена чиа в кефирную смесь и тщательно перемешайте. Убедитесь, что семена распределены равномерно, иначе они слипнутся.
Оставьте смесь на столе на 10 минут, затем снова перемешайте. Это предотвратит образование комков.
Разлейте смесь по 4 стаканам или креманкам.
Уберите в холодильник минимум на 2 часа, а лучше на ночь, чтобы пудинг загустел.
Перед подачей украсьте ягодами и мятой. Можно добавить ложку мёда сверху для сладости.
📊 Калорийность ингредиентов
💡 Советы шефа
- Используйте жирный кефир для более кремовой текстуры.
- Если любите слаще, добавьте больше мёда или сиропа агавы.
- Для нежного вкуса добавьте щепотку соли в смесь перед настаиванием.
- Храните пудинг в холодильнике до 3 дней — он станет только вкуснее.
Частые вопросы
Семена чиа с кефиром рецепт как приготовить?
Для этого рецепта просто смешайте семена чиа с кефиром и подсластителем, дайте настояться в холодильнике несколько часов. Подробные шаги описаны выше — всё очень просто!
Сколько времени нужно настаивать чиа в кефире?
Минимум 2 часа, но лучше оставить на ночь. За это время семена набухнут и пудинг станет нужной консистенции.
Можно ли использовать йогурт вместо кефира?
Да, можно. Йогурт сделает пудинг более густым и сливочным, чем на кефире. Просто возьмите натуральный йогурт без добавок.
Какие ягоды лучше всего подходят к этому блюду?
Прекрасно подойдут любые сезонные ягоды: клубника, малина, черника или голубика. Они добавят свежесть и яркий вкус.
Можно ли приготовить этот завтрак заранее?
Да, это идеальный вариант для приготовления на несколько дней. Храните в холодильнике в закрытых банках до 3-4 дней.
Сколько калорий в порции?
В одной порции примерно 210 калорий — это сытно и полезно. КБЖУ подробно: белки 10 г, жиры 10 г, углеводы 20 г.
Можно ли заменить мёд сахаром или сиропом?
Да, можно использовать сироп топинамбура, кленовый сироп или любой другой подсластитель. Количество регулируйте по вкусу.