Школьная пицца
🛒 Список покупок
Итого на 4 порц.: ≈ 230 ₽ · 58 ₽ на порцию
👨🍳 Пошаговое приготовление
Разогрейте духовку до 200°C. Противень смажьте растительным маслом.
Раскатайте тесто в пласт толщиной 0,5 см и выложите на противень. Сделайте бортики.
Смажьте тесто томатным соусом равномерно.
Нарежьте колбасу и лук тонкими полукольцами, выложите на соус.
Натрите сыр на крупной тёрке и посыпьте сверху.
Посолите и поперчите по вкусу.
Выпекайте в разогретой духовке 20-25 минут до золотистой корочки.
Готовую пиццу нарежьте на порционные куски и подавайте горячей.
📊 Калорийность ингредиентов
💡 Советы шефа
- Для более хрустящего теста используйте готовое слоёное тесто.
- Если любите острее, добавьте немного молотого чили или орегано.
- Колбасу можно заменить ветчиной или куриным филе.
Частые вопросы
Можно ли заменить дрожжевое тесто на слоёное?
Да, слоёное тесто сделает пиццу более хрустящей, но время выпечки может сократиться до 15-20 минут.
Какой сыр лучше использовать?
Лучше всего подойдёт моцарелла или любой твёрдый сыр, который хорошо плавится.
Можно ли добавить грибы?
Конечно, шампиньоны отлично дополнят вкус, нарежьте их тонкими ломтиками и выложите на пиццу.
Сколько хранится готовая пицца?
В холодильнике до 2 дней, но лучше разогревать перед подачей в духовке или микроволновке.
Чем можно заменить томатный соус?
Подойдёт томатная паста, разведённая водой с щепоткой сахара и соли, или любимый кетчуп.
Нужно ли предварительно варить колбасу?
Нет, варёная колбаса уже готова к употреблению, она успевает прогреться в духовке.
Почему пицца получается сыроватой в середине?
Возможно, тесто слишком толстое или вы добавили много соуса. Следующий раз раскатайте тоньше.