Брокколи в аэрогриле
🛒 Список покупок
Итого на 4 порц.: ≈ 196 ₽ · 49 ₽ на порцию
👨🍳 Пошаговое приготовление
Разогрейте аэрогриль до 200°C.
Брокколи вымойте, обсушите и разберите на соцветия. Крупные соцветия разрежьте пополам.
Чеснок очистите и мелко порубите.
В большой миске смешайте оливковое масло, чеснок, соль, перец, паприку и лимонный сок.
Выложите брокколи в миску и хорошо перемешайте, чтобы каждый соцветие покрылось маслом и специями.
Переложите брокколи в корзину аэрогриля в один слой. Готовьте 12-15 минут, встряхнув корзину на середине приготовления для равномерного запекания.
Готовую брокколи переложите на тарелку и подавайте горячей.
📊 Калорийность ингредиентов
💡 Советы шефа
- Чтобы брокколи была хрустящей, не перегружайте корзину — готовьте в 1-2 слоя.
- Для пикантности добавьте щепотку острого перца чили или хлопьев.
- Если любите сыр, за 2 минуты до готовности посыпьте брокколи тёртым пармезаном.
Частые вопросы
брокколи в аэрогриле рецепты
Мы предлагаем классический рецепт с оливковым маслом и чесноком. Для разнообразия можно добавить соевый соус, кунжут или даже бальзамический уксус. Главное — не пережарьте, чтобы сохранить хруст.
Сколько времени готовить брокколи в аэрогриле?
Обычно 12-15 минут при 200°C. Если любите более мягкую текстуру, держите 15-17 минут. Следите за готовностью — соцветия должны легко прокалываться вилкой.
Можно ли заморозить брокколи?
Да, замороженную брокколи использовать можно, но время приготовления сократите до 8-10 минут, и не размораживайте заранее, просто сбрызните маслом.
Как сделать брокколи в аэрогриле без масла?
Можно готовить без масла, но тогда корочка будет менее румяной. Используйте пергаментную бумагу или силиконовый коврик, чтобы брокколи не прилипла.
Какие специи подходят к брокколи?
Отлично работают чеснок, паприка, куркума, сушёные травы (тимьян, орегано), а также лимонный сок для свежести. Не бойтесь экспериментировать!
Как хранить готовую брокколи?
В холодильнике в герметичном контейнере до 3 дней. Разогревайте в аэрогриле 2-3 минуты при 180°C, чтобы вернуть хруст.