Клубничный мохито безалкогольный
🛒 Список покупок
Итого на 4 порц.: ≈ 234 ₽ · 59 ₽ на порцию
👨🍳 Пошаговое приготовление
Промойте клубнику, удалите хвостики и нарежьте ягоды на четвертинки.
Лайм нарежьте кружочками, а мяту крупно порвите руками.
В кувшин или большую миску положите нарезанную клубнику, лайм, мяту и сахар. Потолките мадлером или ложкой, чтобы ягоды пустили сок.
Влейте клубничный сироп (если используете) и перемешайте.
Оставьте смесь настаиваться в холодильнике на 30 минут, чтобы ароматы соединились.
Разложите лед по бокалам, залейте клубнично-мятной смесью примерно на треть.
Долейте газированную воду, аккуратно перемешайте.
Подавайте, украсив каждый бокал веточкой мяты и ягодой клубники.
📊 Калорийность ингредиентов
💡 Советы шефа
- Для более насыщенного вкуса клубнику можно заранее заморозить и использовать прямо в замороженном виде вместо льда.
- Если нет мадлера, можно размять клубнику вилкой, но старайтесь не превращать её в пюре.
- Количество сахара регулируйте по сладости клубники и вашим предпочтениям.
- Чтобы напиток был более эффектным, подавайте его в высоких бокалах с трубочкой.
Частые вопросы
Можно ли заменить свежую клубнику замороженной?
Да, замороженная клубника отлично подходит. Размораживать её не нужно, просто используйте её как часть льда.
Чем можно заменить тростниковый сахар?
Можно использовать обычный белый сахар, но тростниковый придает напитку лёгкие карамельные нотки. Также можно заменить медом или сиропом агавы по вкусу.
Как сделать мохито более сладким или менее сладким?
Регулируйте количество сахара или сиропа. Начните с меньшего количества, попробуйте и добавьте ещё при необходимости.
Можно ли использовать лайм вместо лимона?
Классический мохито готовится именно с лаймом. Если нет лайма, можно взять лимон, но вкус будет немного другим.
Сколько хранится готовый напиток?
Лучше пить его сразу, пока лёд не растаял. В холодильнике без льда он может храниться до 24 часов, но вкус немного изменится.
Какая газированная вода лучше подходит?
Лучше всего обычная сильногазированная вода без добавок. Также можно использовать спрайт или тоник, но тогда уменьшите количество сахара.
Можно ли добавить алкоголь?
Да, можно добавить белый ром (обычно 50 мл на порцию) для взрослой версии. Но тогда рецепт уже не будет безалкогольным.