Шоколадный коктейль
🛒 Список покупок
Итого на 4 порц.: ≈ 212 ₽ · 53 ₽ на порцию
👨🍳 Пошаговое приготовление
Взбейте мороженое, молоко, какао-порошок, сахарную пудру и ванильный экстракт в блендере до однородности.
Если хотите более густой коктейль, добавьте еще мороженого; если жиже — молока. Пробуйте и регулируйте консистенцию.
Разлейте коктейль по высоким бокалам.
Украсьте каждый бокал шапкой взбитых сливок.
Посыпьте шоколадной крошкой и сразу подавайте.
📊 Калорийность ингредиентов
💡 Советы шефа
- Используйте очень холодное молоко и мороженое, чтобы коктейль был густым и прохладным.
- Для более насыщенного шоколадного вкуса добавьте пару ложек растопленного темного шоколада.
- Если нет блендера, можно взбить смесь венчиком, но тогда мороженое должно быть слегка подтаявшим.
- Подавайте с трубочкой и сразу, иначе коктейль быстро растает.
Частые вопросы
Как сделать шоколадный коктейль?
Смешайте в блендере мороженое, молоко, какао, сахар и ваниль, взбейте до однородности. Разлейте по бокалам и украсьте взбитыми сливками. Все просто!
Можно ли использовать шоколад вместо какао?
Да, можно. Растопите 100 г темного шоколада, немного остудите и добавьте в блендер, уменьшив количество какао или убрав его совсем.
Чем заменить мороженое?
Замените мороженое замороженными бананами и йогуртом, но вкус будет менее сливочным. Также можно использовать сливки и лед.
Как сделать коктейль менее калорийным?
Используйте обезжиренное молоко, мороженое без сахара или замените его на замороженный йогурт, уберите сливки и шоколадную крошку.
Можно ли добавить алкоголь?
Да, взрослым можно добавить ликер или ром по вкусу. Для версии с алкоголем добавьте 50 мл ликера в блендер.
Почему коктейль получается жидким?
Возможно, вы добавили слишком много молока или мороженое успело растаять. Старайтесь использовать все ингредиенты холодными и взбивайте быстро.
Как украсить коктейль кроме сливок?
Можно посыпать корицей, какао, добавить ягоды, вишню, мяту или печенье. Фантазируйте!