Курица с ананасами в духовке
🛒 Список покупок
Итого на 4 порц.: ≈ 412 ₽ · 103 ₽ на порцию
👨🍳 Пошаговое приготовление
Куриное филе промойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте кусочками среднего размера (примерно 3-4 см).
В миске смешайте сметану, соевый соус, пропущенный через пресс чеснок, карри, соль и перец. Перемешайте до однородности.
Залейте кусочки курицы маринадом, перемешайте руками, чтобы каждый кусочек был покрыт соусом. Оставьте мариноваться на 10 минут.
Тем временем натрите сыр на крупной тёрке и нарежьте кольца ананаса на половинки (если они крупные).
Разогрейте духовку до 180°C. Форму для запекания смажьте оливковым маслом.
Выложите курицу вместе с маринадом в форму, разровняйте. Сверху равномерно распределите кусочки ананаса.
Посыпьте всё тёртым сыром. Поставьте форму в духовку и запекайте 25-30 минут до золотистой корочки.
Готовое блюдо достаньте из духовки, дайте постоять 5 минут, затем посыпьте мелко нарезанной петрушкой и подавайте горячим.
📊 Калорийность ингредиентов
💡 Советы шефа
- Для более насыщенного вкуса используйте свежие ананасы, но тогда добавьте немного сахара в маринад.
- Чтобы курица была сочнее, не пересушивайте её — проверяйте готовность через 25 минут запекания.
- Если любите пикантность, добавьте щепотку острого перца или чили в маринад.
Частые вопросы
Сколько времени готовится курица с ананасами в духовке?
Подготовка занимает примерно 15 минут, запекание — полчаса. Итого около 45 минут.
Какие ингредиенты нужны для курицы с ананасами?
Основные: куриное филе, кольца ананаса, сметана, сыр, чеснок, соевый соус и специи.
С каким гарниром подавать курицу с ананасами?
Отлично подойдёт рис, киноа или овощной салат.
Как сделать курицу с ананасами сочной?
Используйте сметанный соус и не передерживайте в духовке — тогда мясо останется мягким.
Можно ли использовать ананасы из банки?
Да, это удобно, и они уже сладкие. Просто слейте сироп.
Сколько калорий в одной порции?
Примерно 280 ккал, много белка и умеренное количество углеводов.