Овсяное печенье
🛒 Список покупок
Итого на 4 порц.: ≈ 149 ₽ · 37 ₽ на порцию
👨🍳 Пошаговое приготовление
Разогрей духовку до 180°C. Противень застели пергаментной бумагой или смажь маслом.
В большой миске смешай овсяные хлопья, муку, разрыхлитель, соль и ванильный сахар.
В отдельной миске взбей яйцо с сахаром до пышной пены. Растопи сливочное масло и влей взбитое яйцо, перемешай.
Влей жидкую смесь в сухие ингредиенты и тщательно перемешай ложкой до однородного теста. Тесто будет липким, но это нормально.
Влажными руками сформуй из теста шарики размером с грецкий орех и выложи их на противень на расстоянии 5 см друг от друга. Слегка приплюсни каждый шарик.
Выпекай печенье 10-12 минут до золотистого края. Не передержи — оно станет жёстким. Дай остыть на противне 5 минут, затем переложи на решётку.
💡 Советы шефа
- Для более насыщенного вкуса добавь в тесто 50 г изюма или шоколадных капель.
- Если тесто слишком липкое, поставь его в холодильник на 15 минут — оно станет послушнее.
- Сливочное масло можно заменить растительным (70 мл), но вкус будет менее сливочным.
Частые вопросы
Овсяное печенье рецепт
Этот рецепт — база: овсянка, мука, масло, яйцо, сахар. Всё просто и быстро. Следуй шагам, и получится хрустящее печенье.
Овсяное печенье рецепт в домашних условиях
Домашнее овсяное печенье всегда вкуснее магазинного. Дома ты контролируешь качество масла и сахара, можешь добавить свои любимые добавки.
Рецепт овсяного печенья
Основные ингредиенты: овсяные хлопья, мука, масло, яйцо, сахар. Смешай, сформуй шарики и выпекай 10-12 минут при 180°C.
Печенье овсяное рецепт
Классическое овсяное печенье готовится с добавлением разрыхлителя для лёгкости. Не замешивай тесто долго, чтобы оно не стало жёстким.
Рецепт овсяного печенья в домашних условиях
В домашних условиях используй овсяные хлопья длительной варки — они дают лучшую текстуру. Для мягкости добавь немного сметаны или йогурта.
Овсяные печенья рецепт
Этот рецепт даёт ровные и красивые печенья. Если хочешь более рассыпчатые, убери яйцо и добавь 1 ст.л. воды. Экспериментируй!
Печенье овсяное рецепт в домашних условиях
Сделай печенье полезнее: замени часть муки овсяной, а сахар — мёдом (но учти, мёд делает тесто более жидким).