Пирог с бананом
🛒 Список покупок
Итого на 8 порц.: ≈ 197 ₽ · 25 ₽ на порцию
👨🍳 Пошаговое приготовление
Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для выпечки маслом или застелите пергаментом.
Бананы очистите и разомните вилкой в пюре. Можно оставить небольшие кусочки для текстуры.
В миске взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до пышной светлой массы.
Добавьте растопленное сливочное масло и банановое пюре. Аккуратно перемешайте.
Просейте муку с разрыхлителем и солью, вмешайте в жидкую смесь до однородности. Тесто должно быть как густая сметана.
Вылейте тесто в подготовленную форму. При желании сверху можно выложить дольки банана.
Выпекайте 35-40 минут до золотистой корочки. Готовность проверьте деревянной шпажкой — она должна выходить сухой.
Готовый пирог слегка остудите в форме, затем переложите на решётку. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой.
📊 Калорийность ингредиентов
💡 Советы шефа
- Для более насыщенного вкуса используйте перезрелые бананы — они слаще и ароматнее.
- Если хотите шоколадные нотки, добавьте в тесто горсть шоколадных капель или измельчённого шоколада.
- Можно заменить сливочное масло на растительное — пирог будет менее калорийным, но не таким нежным.
- Храните пирог в закрытом контейнере при комнатной температуре до 3 дней.
Частые вопросы
Пирог с бананом в духовке простой рецепт — какие продукты нужны?
Вам понадобятся бананы, яйца, сахар, мука, сливочное масло, разрыхлитель, ванильный сахар и щепотка соли. Все это обычно есть на кухне.
Пирог с бананами в духовке простой рецепт — сколько времени готовить?
Подготовка занимает 15 минут, выпечка — около 40 минут при 180°C. Всего менее часа, и пирог готов.
Можно ли заменить сливочное масло на растительное?
Да, можно. Используйте 80 мл растительного масла без запаха. Пирог получится менее жирным, но всё равно вкусным.
Почему пирог получился влажным внутри?
Если шпажка после выпечки влажная, пирог нужно допечь ещё 5-10 минут. Также влажность может быть от перезрелых бананов — это нормально.
Сколько калорий в пироге с бананом?
В одном кусочке примерно 280 ккал, 5 г белка, 11 г жиров и 41 г углеводов. Всё зависит от размера порции.
Чем можно украсить пирог сверху?
Кроме сахарной пудры, можно полить растопленным шоколадом или карамелью, посыпать орехами или кокосовой стружкой.
Как сделать пирог более воздушным?
Тщательно взбейте яйца с сахаром до пышной пены и аккуратно вмешивайте муку лопаткой, чтобы не осадить тесто.