Салат Красное море
🛒 Список покупок
Итого на 4 порц.: ≈ 232 ₽ · 58 ₽ на порцию
👨🍳 Пошаговое приготовление
Нарежьте крабовые палочки небольшими кубиками.
Помидоры нарежьте кубиками, предварительно удалив жидкость с семенами (чтобы салат не потекла).
Сыр натрите на крупной тёрке.
Чеснок пропустите через пресс или мелко натрите.
В миске смешайте крабовые палочки, помидоры, сыр и чеснок.
Заправьте майонезом, посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте.
Перед подачей дайте салату настояться 10 минут в холодильнике.
💡 Советы шефа
- Для более яркого вкуса добавьте щепотку паприки или немного лимонного сока.
- Майонез можно заменить сметаной или греческим йогуртом — получится менее калорийно.
- Чтобы салат выглядел празднично, выложите его порционно с помощью кулинарного кольца.
Частые вопросы
Какой сыр лучше всего подходит для салата Красное море?
Лучше всего использовать твёрдый сыр, например, пармезан или гауду. Он хорошо трётся и даёт насыщенный вкус.
Можно ли заменить крабовые палочки на что-то другое?
Да, можно использовать креветки или имитацию краба, но вкус будет другим. Крабовые палочки — классика и дают нежную текстуру.
Как долго хранится салат Красное море?
Салат лучше съесть сразу после приготовления, но в холодильнике он может стоять до 12 часов. Помидоры могут дать сок, поэтому заправку лучше добавлять перед подачей.
Можно ли добавить в салат лук?
Красный лук или зелёный лук добавляют пикантность, но это уже вариация рецепта. Попробуйте мелко нарезанный лук-шалот.
Как сделать салат более сытным?
Добавьте отварной рис или консервированную кукурузу — это увеличит калорийность и сделает салат более плотным.
Почему салат называется Красное море?
Салат получил своё название из-за яркого цвета, который дают помидоры и крабовые палочки, напоминая морскую волну.