Салат Русская красавица
🛒 Список покупок
Итого на 4 порц.: ≈ 289 ₽ · 72 ₽ на порцию
👨🍳 Пошаговое приготовление
Отварите куриное филе в подсоленной воде до готовности (около 20 минут). Остудите и нарежьте мелкими кубиками.
Яйца сварите вкрутую (варите 10 минут после закипания). Остудите, очистите и натрите на крупной тёрке.
Сыр натрите на крупной тёрке.
Огурцы нарежьте мелкими кубиками или соломкой.
Чеснок пропустите через пресс или натрите на мелкой тёрке и смешайте с майонезом, посолите и поперчите по вкусу.
В большой миске соедините курицу, яйца, сыр и огурцы. Заправьте чесночным майонезом и хорошо перемешайте.
Перед подачей охладите салат в холодильнике 30 минут. Украсьте зеленью или дольками огурца по желанию.
📊 Калорийность ингредиентов
💡 Советы шефа
- Если хотите более сочный салат, добавьте немного мелко нарезанного зелёного лука.
- Для пикантности можно заменить часть майонеза сметаной — будет нежнее.
- Салат лучше готовить за час до подачи, чтобы он пропитался.
Частые вопросы
Сколько калорий в салате Русская красавица?
Примерно 350 ккал на порцию, но это зависит от жирности майонеза и сыра. Можно снизить калорийность, используя лёгкий майонез и нежирный сыр.
Можно ли заменить курицу чем-то другим?
Да, вместо курицы можно взять отварную говядину или язык — получится не менее вкусно. Вегетарианский вариант — с грибами.
Как красиво оформить салат Русская красавица?
Выложите салат горкой на блюдо, посыпьте тёртым желтком и зеленью. Можно сделать слои: сначала курица, потом огурцы, затем яйца и сыр, каждый слой промазывая майонезом.
Как долго хранится салат?
В холодильнике в закрытой посуде до 2 дней. Но лучше есть свежим — огурцы могут выделить сок.
Можно ли добавить в салат орехи или чернослив?
Да, грецкие орехи или чернослив добавят интересные нотки. Только нарежьте их небольшими кусочками.