Смузи с сельдереем
🛒 Список покупок
Итого на 4 порц.: ≈ 95 ₽ · 24 ₽ на порцию
👨🍳 Пошаговое приготовление
Промойте стебли сельдерея, яблоки, лимон, имбирь, шпинат и банан. Очистите имбирь от кожуры.
Нарежьте сельдерей крупными кусками, яблоки — дольками, удалив сердцевину, банан — кружочками.
Выжмите сок из половины лимона.
В чашу блендера сложите сельдерей, яблоко, банан, имбирь, шпинат, влейте лимонный сок и воду.
Измельчайте на высокой скорости до однородной консистенции, около 1 минуты. Если смузи слишком густой, добавьте ещё воды.
Добавьте мёд по вкусу, ещё раз взбейте.
Разлейте смузи по стаканам и подавайте сразу. Можно украсить листиком мяты или долькой яблока.
📊 Калорийность ингредиентов
💡 Советы шефа
- Для более кремовой текстуры добавьте половину авокадо.
- Если хотите слаще, используйте более спелый банан.
- Смузи лучше пить свежеприготовленным — при хранении теряет полезные свойства.
- Для детокс-эффекта не добавляйте мёд.
Частые вопросы
Как сделать смузи из сельдерея для похудения?
Для похудения используйте только сельдерей, яблоко, лимон и имбирь без мёда и банана — такой смузи низкокалорийный и ускоряет метаболизм.
Можно ли добавить в смузи с сельдереем огурец?
Да, огурец отлично сочетается с сельдереем и добавляет свежесть. Просто замените им часть воды.
Какой сельдерей лучше для смузи — стеблевой или корневой?
Для смузи лучше всего подходят стебли — они сочные и нежные. Корневой сельдерей более волокнистый и требует предварительной варки.
Почему смузи из сельдерея горчит?
Горечь может появляться из-за слишком большого количества стеблей или кожуры лимона. Сбалансируйте вкус сладкими фруктами, такими как банан.
Какие пропорции в смузи с сельдереем?
Оптимально: 2 части сельдерея, 1 часть яблока, 1 часть банана и немного жидкости — воды или сока.
Как хранить смузи из сельдерея?
Смузи лучше выпить сразу. В холодильнике в герметичной бутылке хранится до 24 часов, но перед употреблением взболтайте.
Можно ли заменить воду в смузи кефиром?
Да, кефир придаст напитку кремовость и добавит пробиотики, но вкус станет более кислым.