Текила Санрайз
🛒 Список покупок
Итого на 1 порц.: ≈ 149 ₽ · 149 ₽ на порцию
👨🍳 Пошаговое приготовление
Наполните хайбол или стакан объёмом 300–350 мл кубиками льда до верха.
Влейте текилу и апельсиновый сок. Размешайте барной ложкой.
Аккуратно влейте гренадин по стенке бокала — он опустится на дно, создавая градиент.
Украсьте долькой апельсина и вишней на шпажке.
Подавайте сразу, не перемешивая, чтобы сохранить слои.
💡 Советы шефа
- Используйте свежевыжатый апельсиновый сок — он даст яркий вкус и цвет.
- Для более эффектного градиента лейте гренадин очень медленно, по стенке бокала.
- Если хотите менее сладкий вариант, уменьшите количество гренадина до 10–15 мл.
Частые вопросы
Как приготовить текила санрайз?
В стакан со льдом налейте текилу, апельсиновый сок, размешайте, затем добавьте гренадин. Не перемешивайте, чтобы сохранить слои.
Сколько градусов в текила санрайз?
Примерно 7–8% алкоголя. Всё зависит от количества льда и крепости текилы.
Чем можно заменить гренадин?
Можно использовать вишнёвый или малиновый сироп, но вкус изменится. Классический рецепт именно с гренадином.
Какой должна быть текила для коктейля?
Лучше всего серебряная (blanco) текила — у неё чистый, невыдержанный вкус, который отлично сочетается с апельсином.
Почему коктейль называется 'Санрайз'?
Из-за перехода цвета от оранжевого (апельсиновый сок) к красному (гренадин), напоминающему рассвет.