Яичный крем
Этот яичный крем — идеальный десерт: нежный, воздушный и очень простой в приготовлении. Он подходит и для начинки тортов, и как самостоятельное лакомство. Всего 20 минут — и у вас готов вкуснейший крем, который понравится и детям, и взрослым.
🍽 Порций:4≈ 155 ₽ за блюдо
🛒 Список покупок
Итого на 4 порц.: ≈ 155 ₽ · 39 ₽ на порцию
👨🍳 Пошаговое приготовление
1
В кастрюле смешайте яйца, сахар, ванильный сахар и муку. Взбейте венчиком до однородности, чтобы не было комочков.
2
Влейте молоко и снова перемешайте.
3
Поставьте кастрюлю на средний огонь. Варите, постоянно помешивая, до загустения (около 7-10 минут). Крем должен стать похожим на густой кисель.
4
Снимите крем с огня, добавьте сливочное масло и размешайте до полного растворения.
5
Перелейте крем в чистую миску, накройте пленкой в контакт и охладите до комнатной температуры, затем уберите в холодильник.
📊 Калорийность ингредиентов
💡 Советы шефа
- Важно постоянно мешать крем, чтобы он не пригорел и не образовались комочки.
- Если хотите более легкий крем, добавьте в конце взбитые сливки.
- Перед подачей крем можно украсить свежими ягодами или тертым шоколадом.
Шеф Нямпечатает онлайн
▍
Развлекательный формат · энергия обновляется каждый день ✨
Частые вопросы
Как сделать крем из яиц и сахара?
Смешайте яйца, сахар и муку, влейте молоко и варите на медленном огне, постоянно помешивая, до загустения. Затем добавьте масло и охладите.