Запеченные яблоки в духовке
🛒 Список покупок
Итого на 4 порц.: ≈ 143 ₽ · 36 ₽ на порцию
👨🍳 Пошаговое приготовление
Разогрейте духовку до 180°C. Промойте яблоки и срежьте верхушки (около 1 см) — они пригодятся как крышечки. Чайной ложкой аккуратно выньте сердцевину, не прорезая дно.
Орехи порубите ножом в мелкую крошку. Изюм промойте и обсушите.
В миске смешайте орехи, изюм, мед, корицу и размягченное сливочное масло.
Наполните яблоки начинкой, слегка утрамбовывая ложкой. Накройте каждое яблоко срезанной верхушкой.
Выложите яблоки в форму для запекания, подходящую по размеру. Влейте на дно воду и посыпьте яблоки коричневым сахаром.
Запекайте яблоки 25-30 минут до мягкости и золотистой корочки. Готовность проверяйте ножом — он должен легко входить.
📊 Калорийность ингредиентов
💡 Советы шефа
- Для запекания выбирайте кисло-сладкие яблоки с плотной кожицей, например Гренни Смит или Симиренко.
- Если хотите получить более карамельный вкус, замените мед на кленовый сироп.
- Подавайте яблоки теплыми с шариком ванильного мороженого или взбитыми сливками.
Частые вопросы
запеченные яблоки в духовке рецепт
Проще некуда: вымойте яблоки, удалите сердцевину, наполните начинкой из орехов, изюма, меда и корицы, запекайте 30 минут при 180°C. По желанию добавьте сахар и воду на дно формы.