Клубничный коктейль с молоком
🛒 Список покупок
Итого на 4 порц.: ≈ 700 ₽ · 175 ₽ на порцию
👨🍳 Пошаговое приготовление
Клубнику промойте, удалите хвостики и обсушите. Крупные ягоды можно разрезать пополам.
В чашу блендера выложите клубнику, добавьте сахар и ванильный сахар. Измельчите до однородного пюре.
Добавьте молоко и мороженое. Взбивайте на высокой скорости в течение 30–60 секунд, до получения однородной массы.
Попробуйте коктейль на вкус, при необходимости добавьте сахар или молоко для желаемой консистенции.
Разложите лед по высоким бокалам и залейте коктейлем.
Украсьте каждый бокал веточкой мяты и, при желании, целыми ягодами клубники. Подавайте сразу же.
📊 Калорийность ингредиентов
💡 Советы шефа
- Для более насыщенного вкуса используйте очень спелую клубнику, можно даже чуть переспелую.
- Мороженое можно заменить на сливки жирностью 33% — коктейль будет более сливочным.
- Если хотите менее калорийный вариант, возьмите молоко 1,5% и уберите сахар, а мороженое замените на обезжиренный йогурт.
- Подавайте коктейль сразу после приготовления, пока он не расслоился.
Частые вопросы
Как сделать клубничный коктейль в блендере с молоком?
Просто смешайте в блендере свежую или замороженную клубнику, молоко и мороженое. Взбейте до однородности, добавьте сахар по вкусу и лёд. Всё!
Можно ли использовать замороженную клубнику?
Да, замороженная клубника отлично подойдёт. Она даже сделает коктейль более густым и холодным. Если используете замороженную, можно не добавлять лёд.
Чем заменить мороженое в коктейле?
Мороженое можно заменить на сливки, йогурт или просто добавить больше молока. Для сладости используйте сахар или сгущённое молоко.
Как сделать коктейль без сахара?
Просто не добавляйте сахар — клубника даст естественную сладость. Если ягоды кисловаты, можно добавить ложку мёда.
Можно ли приготовить коктейль с клубникой и молоком без блендера?
Если нет блендера, разомните клубнику вилкой в пюре, смешайте с молоком и мороженым, хорошо взбейте венчиком. Но с блендером текстура будет более однородной.
Сколько хранится клубничный коктейль?
Лучше пить коктейль сразу, но в холодильнике в закрытом контейнере он может храниться до 24 часов. Перед подачей взболтайте.
Как сделать коктейль более густым?
Добавьте больше мороженого, замените молоко на сливки, или добавьте банан — это сделает коктейль гуще и ароматнее.