Креветки
🛒 Список покупок
Итого на 4 порц.: ≈ 849 ₽ · 212 ₽ на порцию
👨🍳 Пошаговое приготовление
Креветки разморозить при комнатной температуре, промыть холодной водой и обсушить бумажными полотенцами.
Чеснок очистить и мелко нарезать или натереть на мелкой тёрке. Петрушку мелко нашинковать.
В сковороде на среднем огне растопить сливочное масло и добавить оливковое. Когда масло начнёт шипеть, выложить креветки в один слой.
Обжаривать креветки по 1-2 минуты с каждой стороны, пока они не станут розовыми и слегка золотистыми. Не пережаривайте!
Добавить чеснок и хлопья красного перца, перемешать и готовить ещё 30 секунд до аромата.
Выжать сок половины лимона, посолить и поперчить. Снять с огня, посыпать петрушкой.
💡 Советы шефа
- Не используйте замороженные креветки в упаковке со льдом — они дадут много воды и не поджарятся.
- Сковорода должна быть достаточно горячей: капля воды должна сразу испаряться.
- Не готовьте креветки дольше 5 минут — они станут резиновыми.
- Для более насыщенного вкуса добавьте щепотку паприки перед подачей.
Частые вопросы
Как приготовить креветки?
Самый быстрый способ — обжарить на сковороде с чесноком и маслом. Креветки готовятся 3-4 минуты, не переваривайте их.
Креветки рецепт
Простой и вкусный рецепт: очищенные креветки, чеснок, сливочное масло, лимон и петрушка. Всё обжаривается на сковороде 5 минут.
Рецепты с креветками
Креветки можно добавлять в пасту, салаты, супы или подавать как закуску. Отлично сочетаются с чесноком, лимоном и зеленью.
Как приготовить креветки на сковороде?
Разогрейте сковороду с маслом, выложите креветки одним слоем, обжаривайте по 2 минуты с каждой стороны, в конце добавьте чеснок и лимон.
Креветки рецепты приготовления самый вкусный
Самый вкусный вариант — обжарка с большим количеством сливочного масла, чеснока и сбрызгивание лимонным соком. Подавайте сразу.
Рецепт с креветками
Попробуйте креветки с чесночным маслом: обжарьте чеснок в масле, добавьте креветки, готовьте 2 минуты, затем лимон и зелень.